嵐の金曜日。昨夜はまるでハウンドドックナイトでした。お土産のみ！釣り好きのリピーターのお客さん、○○せ君、ありがとうございました。サトウさんも仕事がないかと自分が客になってサトウさんとカウンター越しに話を本番を想定しながらしましたよ。○○せ君にも参加してもらいました。今日は春二番ですかね、かなり吹いています。これから宴会が始まりますので今日の第二幕夜の部も頑張りますよ！人会店主
今度は思考を凝らして会津醤油仕立ての桜鍋をお作りします。昆布、鰹節、干し椎茸と桜肉で出汁を取り酒、ミリン、三温糖と会津醤油で仕上げます。野菜やキノコに桜バラ肉を投入しまして溶き卵で食べてもらいます。締めはうどんです。浜さんチームの皆さん、人会桜鍋を大いに堪能してください！飽くなき桜魂の人会店主
スタッフの皆さん、お手伝いをありがとうございました。先ほど好評にて終了しました。久しぶりに桜鍋を食べた青森の人が満足して誉めてくれて嬉しく思います。また、機会がありましたら宜しくお願いします。厨房の皆さんもとても協力的で感謝します。今度は人会でお会いしましょう！さて、今夜も桜鍋会です。浜さんチームがご予約です。今から割り下を作ります。そんなんで今日は桜鍋日です。カウンターは空いていますのでどうぞご来店くださいませ。朝六時起きで昼飯を食べたら眠くなって来たので少し仮眠してから始めたいと思います。またひとつ新たな経験をした人会店主
お早う御座います。今日も風が吹いています。これから老人ホームへ会津桜鍋を作りに行きます。皆さんが満足してもらえるように頑張ります！人会店主