今夜は悲惨な夜に！

いやいや、まったくです。かなり悲惨な夜になりました。なんでも明日は雪のようで泣きそうですよ。仕方ないので今夜は早めに仕舞いバスで帰ります。これじゃ来月まで持つか心配になりますよ。かなり厳しいべな。では、雪見酒に来てくれる人を願いながら帰宅します。皆さん、お疲れさまでした。人会マスターより

真鯛と真烏賊が入ったべな！

良型の真鯛一本と真烏賊が入ったべな！お好みで調理しますので酒の肴に楽しんでもらいます。姿焼きは無くなっちゃうから、ダメよ～ダメダメ！まぁ、まずは、刺身だべな。塩とレモンでやってくんつぇ。カシラは酒蒸しに、アラは潮汁だべ。真烏賊は、浜焼きのポッポ焼きがお奨めだべな。いずれも破格でやっつぉ！人会はそういうのが好きだからなし。いやいや、今夜も演歌かよっ！？今日はマロンの１才の誕生日だし、お目で鯛と行くべな！ブログのアクセスがずいぶんと上がってるけど来客数が比例してないのが寂しい現実だけんじょ、中には、遠い土地で読んでくれてる人も沢山いんべからと気持ち入れて支度に掛かります！まずは、故郷会津の芋煮からだべっ！昨夜は故郷足立の皆さんが懐かしい話で盛り上がったけんじょ、やっぱり、故郷話はいいべな。癒される。日本人には日本国が故郷だべ。祖国日本を大事にしたいもんです。節分も過ぎてもうじき春がやって来ます。もうすぐ春です。北国の春はもっと先だけどな。でも、春はやって来ます。なんだか長くなりそうだからこの辺で支度に掛からねば。今夜は五時半に北国の春で開けるので昭和の話を酒の友に和やかな
夜をシェアしましょう！ひとりぼっちが大嫌いな人会マスターより　

ハッピーバースデーマロン！

今日はマロンの一才の誕生日だべ。ハッピーバースデーマロン！マロンは我が家の最年少の可愛い家族です。先日に柴犬に顔を噛まれたけど元気です。マロン、これからも元気に育ってなし。さて、昨夜の人会ですが、つかさん、お父さんと息子さんが来てくれました。会津馬刺を食べながら演歌を聴いて和やかな日本の夜を楽しんでいました。皆さん、ありがとなし。演歌はいいべな。コリコリのレバーはあと一人前あるのでご予約くださいね。さて、今日は会津の芋煮を作ります。山形の芋煮は牛肉を使いますが会津の芋煮は豚肉で作ります。素朴な煮物ですが寒い夜には最高の料理です。これ、あったまっつぉ！では、今から買い出しに行き支度に入ります。今夜は５時半には開けますので平日のカウンターでゆっくりしてくんつぇ。ではでは、皆さん、お待ちしています。人会マスターより