今日は珍しい北海道産タナカゲンゲが入りました。コラーゲンたっぷりのゲンゲを肝と卵と一緒に鍋にします。ポン酢と唐辛子で食べてもらいます。北海道の旬の魚を堪能してください！人会マスターより
剛熱唱、三線熱奏、雨でどうなるかと思いましたが終わって見れば賑やかな夜になり良かった！雨の中をご来店の皆さん、ありがとうございました。ようやく晴れた水曜日、今夜も熱く和やかに行きたいところです。さて、秋も深まり冬が近づいて来まして北海道の海の幸が益々の旨味を醸し出しています。来月には人会恒例のサロマ湖産の牡蠣とホタテが入荷します。もちろん生食で幸せになってもらいます。今後は北海道の海の幸を味わってもらいたくルートを強化して行きますので楽しみにしていてください！では今から買い出しに走ります。今夜は北海道キタアカリの馬鈴薯を使い鶏のポトフで温まってもらいますので愉快な会話と一緒に楽しい晩秋の夜をゆっくりと過ごしてください！人会マスターより