北海道産の真鱈に牡蠣に大スルメイカやジャガイモ、会津人会は会津の煮物に北海道の秋の味覚も楽しんでもらっています。昨夜も北海道鍋を南部鉄器で堪能してもらいました。今週ラストナイトの今夜も北の幸を心行くまで味わってもらいますよ。牡蠣喰えば隣も堪らず牡蠣を喰う！では、これから買い出しに走り仕度に掛かります。今夜も熱く和やかな夜を！人会マスターより
快晴の穏やかな秋の午後に陽射しを浴びながら外で書いています。昨夜にご来店の皆さん、ありがとうございました。買い出しを済ませて店に戻る途中ですが余りにも気持ち良い午後の一時を味わっています。青い空に橙色の柿の実が鮮やかに目に写って物悲しささえ感じる秋の午後ですよ。さて、店に戻りますか。これからイカの塩辛を作ります。パンパンの白く脂の載ったワタは昨日に仕込み済みです。週末金曜日、賑やかになることを願いながら店を開けます。皆さん、来てください！人会マスターより
北海道産のコリッコリのスルメイカに真鱈、牡蠣が入りました。今夜は北の海の幸を味わう夜です。どうぞご来店ください！人会マスターより
我が家に悲報が届きました。ホクトの同級生の親友が亡くなったと。若かった。今を大事に生きる！それが人生なのだと。これから店に向かいます。今夜を大事に熱く和やかにと一番星に祈り皆さんのご来店お待ちしています！人会マスターより
一旦帰宅して書いています。祝日明けの火曜日に三線が高らかと鳴り響きました。良い音色は癒されますね。歌声も高らかに沖縄風情溢れる夜でした。ご来店の皆さん、ありがとうございました。これから買い出しに走り店に向かいます。今夜も煮込みと焼き物で温まってください。もちろん、馬刺はお奨めです。今週末はご予約が入っていませんので鍋会等にどうぞご予約ください。では、今夜も店を暖めて皆さんのご来店お待ちしています。駅前の西友では早くも鏡餅が陳列していましたね。今年もあと少しですよ。人会マスターより
文化の日の祝日ですが今日は店を開けます！昨夜はカウンターが埋まり賑やかな熱く和やかな夜になりました。皆さん、ありがとうございました。実に楽しい夜でした。今日も賑やかな夜になると嬉しいのですが臨時営業ですので先ずは開けることに意義ありと。これから買い出しに走り店に向かいます。今夜もヘルシーメニューを作りますのでご来店お待ちしています。人会マスターより
今日は寒いので温かい煮込みを用意しました。今夜は鶏肉と根菜の煮込みです。キノコも入ります。いま、コトコトと炊かれています。やれやれ、雨も上がりました。今夜はどんな夜になるやらですが熱く和やかな夜になることを酒の神様に祈って皆さんのご来店お待ちしています！人会マスターより
今日の冷たい雨と寒さ、こりゃ厳しいかな！兎にも角にも店を開けますが最悪の状況も過ります。今週月曜日、涙雨のスタートですよ。店を暖かくしてお待ちしています！人会マスターより