先日、秋田出張の折りに上空から撮影をしました。
こうして田圃の広がりを見ると、本当に瑞穂の国だと思いますね。
世界中で一番おいしいお米は、おそらく日本のお米でしょう。
勿論、タイ米もおいしいものはおいしいですが、米としてだけではなく
米粉になって、パンや麺を作るのに必要な澱粉を持っているのは、おそらく
日本のお米以上のものはないと思います。
この、田圃たちがどうか来年も同じように稲穂をそだててくれますように！
と、心からそう思いました。
たとえば、秋田県で今年採れたお米が売れ残ったとしたら、その分来年は
減反になるのです。
これは、何処の県でも同じです。
田圃を失ってはいけない！！
この、おいしいお米を育ててくれる田圃を守ることが、将来の日本を
守ることだと思います。
