大塚 せつ子~白神の風

白神山地から発見された『白神こだま酵母」が、いつか世界中の大空に羽ばたくように、これからも新たな技術の開発を目指します

ナチュラルハウス講習会~アトレ吉祥寺店

2011-06-21 14:43:19 | その他大塚の活動
ナチュラルハウスより「マイナチュレパウダー」と「マイナチュレミックス」の

発売に伴い、アトレ吉祥寺店にて米粉の講習会をしてまいりました。



山形産の自然農法によるコシヒカリを、米粉100%で4簡単にパンや麺が簡単に作れるように

「マイナチュレミックス」という商品と、ケーキ・クッキーなどお菓子用に使える「マイナチュレパウダー」

という商品になります。

一斤のプレーンパンとシフォンケーキはデモンストレーションと試食でしたが、ニョッキは

皆さんと作っていただきました。





参加された皆様の笑顔が、新たな米の食文化の小さな一歩を改めて感じさせていただいたと思います。

日本の田圃を守る!

都会に住む私たちにできることは、食べることだと思います。


そして、それが体に優しくておいしいものであること!!

それが、とても大切なことだと思うのです。

可愛い子供たちの未来と笑顔に支えられて、これからもおいしいノングルテンの米粉製品と

技術を広げていきたいと思いました。

『マイベイクフラワー』『マイドルチェ』同様、よろしくお願いいたします。


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