今回の講習会は、ノングルテンの「米粉うどん」。
本当に武蔵野市消費者スクールの皆さんは熱心ですね～。
ただ、ガスが使えず火力が弱かったので、残念ながら１００%のできには
ならなかったのが、ちょっと心残りです。
いつも使っている道具・場所・・・・それに慣れてしまうと、進行状況も
その時間を基準に考えがちですが、場所が変わればやはり何かが変わるもの
なのです。
デモ、何がどう変わるかは・・・・正直、やってみないとわかりません。
初めて行った場所で、どれだけ１００%に近いものを作り上げるかが
やはり、大切なことだと思います。
でも、今日も熱心な皆様のおかげでとても楽しく「米粉うどん」講習会が
できました。
武蔵野市消費者センターのご担当者の方々の、手厚いフォローにも
心から感謝です。
