大塚 せつ子~白神の風

白神山地から発見された『白神こだま酵母」が、いつか世界中の大空に羽ばたくように、これからも新たな技術の開発を目指します

始まりはいつも・・・

2009-04-03 19:22:49 | ノングルテン~米粉のパン・麺・おやつ
始まりはいつも、小さな一歩から。ノングルテンの米粉パンですが、成型パンの

出来上がり。

いろいろなところに、小さなヒントが隠されています。

米には米の言い分があることを、ぜひ学んでください。

米粉だけで作ることができる「方程式」は、サラ・パン教室で学んでいただけます。








新たな米の食文化を、築くのは今を生きる私たちの責任のような気がします。



   誰か・・・天災・・・いいえ・・

   天才と、呼んでくれないかなぁ~~~


未来への一ページ・・・開きます。




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