なんておいしいのでしょう！
米粉のパンケーキ
はまりました。
勿論、ベーキングパウダーなどは使いません。
米粉の特長は小麦粉と比べて、糖分が少なくてもおいしいこと！！
なぜなら、お米が甘いから
自然の甘さなので、食べた後に罪悪感が残りません。
これ、大事！！
今年のスタッフへのバレンタインデーは、このチョコ米粉パンケーキで
決まりかな。
季節の果物やナッツなどと組み合わせても、良いですね。
さて、昨日はサラパン教室・ジュニアマイスターの年に二回のお勉強会でした。
今回、私は新雑穀パンをお伝えしましたが、残った雑穀パンはいただいて
帰ってきてしまいました。
吉村先生・・・・ゴメンナサイ
今朝、軽くトーストしていただきましたが、本当においしい！！
思わず、自分で自分を褒めてあげたくなる瞬間です。
私としては、毎日食べたいパンでございます。
そして、皆さんが本当に「大塚の引き算のパン作り」を、多くの皆様に
伝え続けてくださっていることに、心から感謝！
皆さまから、又たくさんの元気をいただきました！！
本当に、楽しい一日でしたネ。
お疲れ様でしたぁ。
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