土曜日には、いつもの 釣り名人
の方が、蛸とカサゴを届けて下さいました(^^)/
いつもありがとうございます<(_ _)>
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蛸といえば、京都の街歩き中に偶然通りかかった「蛸薬師堂永福寺」にもお参りをしました!
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そのせいか、このお蛸さま
のお顔(本当はここは胴体なのですが.. )が「お地蔵さま」に見えて仕方がありません(^。^)
バチアタリナフキンシンハツゲンヲ オユルシクダサイ.. <(_ _)>
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土曜日のお稽古を終えてキッチンに行くと、棘と格闘しながら夫がカサゴの下ごしらえを終えようとしているところでした!
私も「蛸を茹でる」ところから参戦(^^)/
一番楽しいところをいいとこ取り♪
この面白さヽ(^。^)ノについては、以前にもこの記事にしたことがあります!
■『カワハギと蛸(観察篇)』(2012/10/21)
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湯上がり和蛸美人の艶姿
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実はこの蛸足6本、なぜなら茹でる前の生足2本を刺身にしたから..
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土曜日、刺身を出来たタイミングで寮暮らしの長男が帰省してきました
「遅ればせながら父の日のお祝いにご馳走してあげる!」と殊勝なことを言うので、家族4人で麻布十番の麺居酒屋へGO!
この日は 麺・酒・肴 を長男に奢ってもらうことになりました(^^)v
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ここから日曜日
長男が夕方までに寮に戻るというので、お昼から料理スタート(^^)/
■【蛸飯】
*前回と同じく土鍋で炊いて、今回は青ジソをまぶしてみました
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■【カサゴの香草焼き バジルソース掛け】
*魚の下ごしらえは夫の担当 香草類
は全て自給自足です(^-^
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■【カサゴのアクアパッツァ】
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■【パスタ( オマケ)】
*アクアパッツァの残ったスープで〆のパスタを作りました!
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麺・酒・肴・蛸・魚
ごちそうさまでした<(_ _)>