食べさせてあげたくて♪★たかしまフルーティトマト★

去年より全然早い時期ですがたかしまフルーティートマトの

ハートの女王が届いたのは3月下旬に入ってから。

去年は4月下旬でしたから。

 

 

娘ちゃんはトマトが大好きなのですが、

なかなかこのトマトをいただく機会がないのではと

注文入れておきました♪

 

 

 

届いたトマトですが、いつもより赤みが薄いかな～（汗）

 

 

もともと追熟してからいただくトマトではありますが

今回は特に色が薄いです～



裏返すと解りやすいのですが、青みが残っています。

 

 

その中でも赤みの強いトマトから順にいただきました♪

ハートの女王は糖度が10度もあるトマトで、

毎年記事を書いているので、糖度が高いくて

小さいけど実がギュッとしまっていて重くいので

水につけると底に沈む写真とかは端折りますね～

 

 

もう少し追熟した方がいいのは解っていましたが

時間が無いので届いた途端にいただきました♪

 

 

 

まだ少し硬めではありますが、青臭さは全然なく

瑞々しくて適度な酸味もありつつ甘さが十分♪

 

 

 

 

娘ちゃんが美味しいって食べていたのを見て

良かったわ～って思ったわ♪

ハートの女王だけはこの季節だけの短期間の販売で、

一年に一度のお楽しみなので来年も注文かな♪

海猫自身がトマト好きですから～^^


お引越しの時にトマトを持って行くと聞きましたら

食べたいけど無理かも～って（当たり前だな^^；）

そんなことで残りは海猫が楽しみながら

いただいたのでした♪

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)

 

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屋久島のたんかん♪

今年もたんかんの季節がやってきました～♪



ってことで、屋久島のたんかんです♪

 

 

 

去年と同じ商品を注文したのですが

1個が大きいような気がする～！

 

 

 

３Lになっていますが、去年の方が粒が小さかったような？

 

 

もう少し小さめの方が好みなのですけど、

たんかんは大好きなので、ま、いいか～♪



大きさはこんな感じでやっぱり大きい♪

 

 

 

たんかんはネーブルオレンジとポンカンの自然交雑で

できたといわれています♪



早速カットするとジューシーで果汁が滴り落ちます♪

 

 

やっぱりたんかん好きだわ～♪

 

 

そんなことで今年もたんかんを味わっていま～す(≧▽≦) 

 

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若栄屋の鯛茶漬け～♪★お取り寄せ★

ポイントがたまっていたので

そちらを使っての購入品が届きました♪

 

 

 

 

 

若栄屋の鯛茶漬 うれしのです♪

 

 

 

 

賞味期限は冷凍で届いてから2か月弱でした。

 

 

 

 

 

鯛茶漬けは好きで色々と頂きましたが、

お取り寄せの中では若栄屋の鯛茶漬けが好みでお気に入り♪

 

 

 

 

以前の記事はこちらです♪

お取り寄せ★『うれしの』の鯛茶漬け冷凍セット★

 

以前の記事に店主さんからのコメントの書き込みを

いただいたのですけど、ブログのお引越しで

消えてしまって残念でした(-_-；)

 

何度か鯛茶漬けをいただいていますが、

以前の記事からこんなに年数が経っていたのね。

そんなことで再UPです♪

  

 

若栄屋は、江戸時代から続く歴史があり、お店の名物となっている

この「鯛茶漬うれしの」は、大分の杵築（きつき）のお殿様が

鯛茶漬けを食べて「うれしいのぅ」と美味しそうに

召し上がったことから、鯛茶漬けに「うれしの」と

つけられたそうです。

 

 

 

 

中身は3セットで、内訳は鯛切り身50g、たれ、ごま、海苔が

各3袋入っていて緑茶は1袋入っていました。

 

 

 

 

 

 

お店の顔というべき『鯛茶漬うれしの』を、多くの方に

知ってもらうために、お取り寄せできる形で提供できるように

したそうです。

材料である真鯛、秘伝のタレ、金ゴマ、お茶は大分産のものを

使用しているようです♪

 

 

 

裏面は調理方法です♪

 

 

 

 

 

そしてお店の紹介です♪

 

 

 

 

 

 

 

鯛の切身はお皿で真空パックされて届きます。

 

 

 

 

 

調味料が入っている袋にも説明書きが。

 

 

 

 

 

さて鯛茶漬の用意をしましょう♪

 

 

 

 

 

真空パックされた袋からお皿を取り出すと、

更にお皿はラップでくるんであります。

 

 

鯛は脂ののりがとても良いです♪

 

 

 

 

調味料のごまだれと金胡麻、刻み海苔。

 

 

 

 

 

まずはごまだれをかけて、

 

 

 

 

 

金胡麻をかけます。

 

 

 

 

 

和えてから5分待つ♪

 

 

 

 

 

そして150gほどの温かいご飯に盛り付けます♪

 

 

 

 

 

ああ、美味しそう(*´﹃｀*)

 

 

 

 

 

そして和えた時のたれをかけます。

 

 

 

 

 

たれは少し多めに入っているので、半分ほどかけて

後で味の調節にご利用くださいとの事。

 

 

最後に海苔をかけて出来上がり♪

 

 

 

 

 

九条ネギがあったので葱もトッピングしました♪

 

 

 

 

そして緑茶をかけてお召し上がりくださいとの事でしたが、

このまま頂いても美味しいわよね♪

一切れだけ食べてみようという事で食べたら

美味しすぎて止まらなく、それでも2切れで我慢しました！

 

 

そして緑茶をかけて、頂きま～す♪

 

 

 

 

鯛は脂がのって柔らかく、海苔の香りと

胡麻の風味がたまらなくいいわ～♪

 

 

 

 

 

あ、ご完食後に『うれしいのぅ』をお忘れなくとの事で

うれしいのぅ～♪

 

鯛茶漬けはこの胡麻だれが好きだわ♪

厳選された胡麻を摺ってお醤油などで味を調えた胡麻だれに

新鮮な適度に脂の乗った鯛の切り身がタッグ組むと

最強の鯛茶漬けになると思うの～

胡麻だれと鯛がお好きな方にはおすすめです♪

 

以上が鯛茶漬けでした♪

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)

 

若栄屋

大分県杵築市杵築665-429

TEL：0978（63）5555

 

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韓国土産♪

娘ちゃんが卒業旅行と題して旧ガールズバンドのメンバーで

韓国に旅行へ。

まだ卒業していませんけどね～

卒業してから第2弾もあるようで優雅ですネ～



メールが来て、韓国のお土産は何がいい？って。。。

韓国のお土産って何があるんだ？

興味が無いのでよく解らないけど、コスメなのかな？



思いつかなかったので取りあえず韓国のり～♪

一パック8袋入り♪

賞味期限は約11か月。

おつまみになりそうだったので頼んでみました♪

日本の朝の朝食に出てくる海苔と同じくらいの大きさで、

薄い海苔が8枚入っていました♪

早速いただくと海苔のいい香りが鼻に抜けパリッとした食感♪

味付けはごま油を極力控えてある感じで万人受けしそう♪

海苔の香りが良くて食べやすいのですぐになくなりそうかな^^



後はコスメ関係という事で見繕ってもらったわ。

これは使ってみたけど、何が変わったのかよく解らず（笑）

海猫の肌がもう手遅れってこと？щ(ﾟﾛﾟщ) ｵｰﾏｲｶﾞｰｯ!!

日本で1袋300円くらいで販売されているらしいです。



こちらは上記の商品の違うバージョン。

で、こちらは01STEPと02STEPに分かれてるのね。

英語で書いてあるから自分で訳して使ってねって。。。

ってか字が小さすぎ～（笑）

そしてこちらは4回分あるのだそうだ。

で、半分自分も使いたいのですって（笑）

まぜまぜして顔に伸ばすタイプのパックで、

娘ちゃんの知り合いで韓国大好きで、何度も渡航し

いろいろ試してこちらの商品が一番おすすめだったそうです。

こちらもまだ使って無いのでいいのかどうかは解らずです^^；

お菓子も後輩やお友達用に買ってきていたのですけど

これはというものはなかったようです。

ただお食事は辛かったけど美味しかったようです♪


以上が韓国土産でした♪

娘ちゃん、ありがとうネ(^_-)-☆

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何気に塩せんべいが好き♪★三原堂本店★

年始のご挨拶でお店に行った時に自宅用に塩せんべいも

 

購入です♪

 

 

 

 

 

 

三原堂は創業明治10年の老舗で、お煎餅の他に

 

和菓子、洋菓子、赤飯や紅白饅頭などの慶弔品も

 

取り扱っています。

 

購入したのはアトレ新浦安店ですので、

 

ケーキなどの販売はしていません。

 

 

 

 

 

 

賞味期限は1か月超です。

 

 

 

 

 

 

今回は自宅用なのでバラで購入です♪

 

 

 

 

 

 

見た目にお醤油っぽいですが塩せんべいで、

 

使用しているお塩は、無添加・無着色の、

 

にがり(ミネラル)を残した伯方の自然塩と

 

ドイツ産で二億三千万年前の地下層(400～700m)から

 

採掘したホワイトクリスタル(岩塩)なのだそうで、

 

世界的にも稀少な自然の貴重な塩なのだとか。

 

 

 

 

 

 

この粒々感が残っているお煎餅を選ぶ確率高しなの♪

 

 

 

 

 

 

厳選されたうるち米を独特の製法でつぶつぶ感を残して

 

薄くのばした生地をじっくりと一枚一枚焼き上げた一品。

 

 

 

 

 

 

バリっとした食感にちょうどいい塩味で

 

ついつい手が出てしまうわ～♪

 

何気にこのお煎餅が好き^^

 

バラ売りがあるので少しだけ食べたいときに

 

手軽で重宝しています♪

 

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)

 

 

そうそう、贈答品にと購入したときに草加せんべいも

 

混ぜて購入し、その中にザラメも購入しました。

 

娘ちゃんが自分も食べてみたいとバラで買ったのでした。

 

ザラメは甘味が強いお煎餅だったそうです。

 

 

三原堂本店

 

東京都中央区日本橋人形町1-14-10

 

TEL：03（3666）3333

   

営業時間：平日9:30～19:30 / 土日祝）9:30～18:00

     定休日：元日のみ

 

 

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ル レクチェ楽しみました♪

新潟産 ”ル レクチェ” 秀品 5～7玉 約2kg

今年もル レクチェの香りとみずみずしさを楽しんでいます♪

 

 

去年、この箱で美味しかったのでこの箱を目印に購入です。

 

 

『ル レクチェ』は、1930年頃フランスから新潟県内に

導入された洋ナシです。

現在はフランスでも栽培されていないのですって。

ル レクチェは、数ある西洋梨の中でも栽培が難しく生産量が

少ない貴重品種だそうです。

 

 

 

全国の『ル レクチェ』における生産量のほとんどを新潟県が

占めているといわれており、その生産地は信濃川の川筋に

つくられた肥沃な大地と豊かな水に、フランスの気候に似た

気温、風土と高度な栽培技術によって栽培されているそうです。








ル レクチェの販売できる時期が、11月下旬～12月中旬までと

 

ごく僅かな限られた期間であるために、その多くは新潟県内にて

 

消費されてきたそうです。

 

ル レクチェは生産が難しい上に、収穫後約40日間熟成させ、

 

熟成期間中は何度も果実の色味をチェックするなど、

 

お客様の手に届くまで非常に手間のかかる大変希少なフルーツ。

 

糖度は16.5度～18度で糖度がとても高いのが特徴で、

 

メロンと比較すると一般的に16度程度なので、

 

メロンよりも甘い果実という事になります。

 

 

 

 

 

 

 

届いたルレクチェはもう少し置いた方が良さそうな感じでしたの

 

届いて3日後に香りが良く食べ頃の果実を選んでいただいてみることに♪

 

 

 

 

 

 

 

まだ青いところがのこっているわ。

 

 

 

 

 

 

 

要は早く食べてみたかったというのもあるのよね♪

 

 

 

 

 

 

 

去年より少し小ぶりのような気がしないでもないけど

 

比較できないのわね。

 

 

 

 

 

 

半分に切ってみると、

 

 

 

 

 

 

 

にじみ出てくる果汁♪

 

 

 

 

 

 

 

でも切るには少し早かったみたい。

 

 

 

後日、熟した果実を剥いていた時に、果汁が溢れて

 

ポタポタと垂れてくるのよ～♪

 

瑞々しいってもんじゃなく、したたり落ちる感じ(*^∇ﾟ)b

 

 

 

 

 

 

 

追熟によってちょうど食べ頃になったル･レクチェは、

 

とろけるような滑らかな食感で、鼻に抜けるかぐわしい芳香♪

 

そして上品な甘さを楽しめます(≧∀≦)♪

 

 

 

 

今年も美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)

 

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今年も富士柿を♪

去年から富士柿がおきにいりでして今年は箱で注文です♪




 

 

愛媛県八幡浜産 富士柿

 

 

 

ラップに包んで冷凍して食べることもできるようです♪







秀/優品2L～4L 6～8玉前後で約2.5kgの箱です。



 

 

 

そんなに一度には食べきれなさそうなので一番量が少ない箱です。



富士柿は愛媛県八幡浜の農園において1927年(昭和２）に

蜂屋柿の中から大型で着色が早いものが発見され、

この枝を接ぎ木して増殖されていったものとされ、

翌年から苗木の配布が始まったとされています。


富士柿という名称は1955年頃（昭和３０）に、

実がとても大きく、伏せて置いた時の横から見た形が

富士山のようにそびえて見えることから名づけられたそうです。

 

富士柿の主な産地は愛媛県八幡浜地区で、富士柿として

出荷されているのは全国でここだけ。

出荷されるのは一定以上の品質をクリアし、

収穫後35度の焼酎を使ったアルコール脱渋法で5日間じっくりと

渋抜きされた物だけにすることで、

一個当たりの価格を高く維持されているそうです。



元々は渋柿という事なのですネ。

試食時の糖度は18％以上という事で注文したのですけど

焼酎に付けて渋抜きしたものとは知らなかったわ。

 

そして届いた柿はまだ固かったの。

固くても甘さは程ほどで、富有柿と似た食感や食味が楽しめるようですが、

少しやわらかくなった感じが好きなので追熟しました♪

これを更に追熟すると、果肉が軟らかくなって糖度も増し、

代白柿のようにゼリー状の果肉をスプーンですくって

食べられるようになるそうなのですが、

柔らかすぎる柿はあまり好みではないのよね。




 

 

そんなことで、固すぎず柔らかすぎずのタイミングで頂きました♪

 

 

 

1週間ぐらい置いて微妙に柔らかくなった柿からいただきました。

色合いが届いた時より濃くなっています♪



 

 

 

断面はハート型だということになっています。



 

 

 

どの柿も1個平均で500g前後ありとても大きさな柿なので

2切れでもこの量です♪

 

 

見た目にジューシーさに欠けるかなと思いましたが、

食べてみたらとっても甘くてジューシー♪

 

 

 

大きい上に種が無いので食べやすく、1個を一人で食べたら

食べ応え十分すぎますね♪


以上が今年の富士柿でした♪

美味しくいただきました、ごちそうさまでした (*⌒▽⌒*)

 

 

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最上級シャインマスカット晴王＆柿♪★頂き物★

前回頂いたシャインマスカット葡希が

 

とても美味しかったと伝えましたらね、

 

またシャインマスカットをいただいちゃいました(｡•ᴗ•｡)♡ありがとう

 

 

 

 

今回は箱に入っていないようで、

 

 

 

 

シャインマスカットが脇から見えるわ♪

 

 

 

 

大きな柿が2個一緒に入っていました♪

 

 

 

 

前回頂いたのはこちらネ↓

 

最上級シャインマスカット葡希♪★頂き物★

 

 

 

今回いただいたのはこちらで、

 

晴王（はれおう）というシャインマスカットです♪

 

 

 

一房が大きくて丁寧に包装されているので更に大きく感じるわ♪

 

 

 

 

 

『晴王』というシャインマスカットは、ぶどうの中でも脱粒しやすい

 

品種のようできちんと包装されているようです。

 

 

 

とにかく粒が隙間なくついていて、粒の根元の方は

 

粒同士が押し合いへし合い状態で実が詰まっています♪

 

 

 

 

前回の商品は山梨でしたが、今回は明治時代から

 

ぶどうづくりが行われている岡山が産地です。

 

岡山のシャインマスカットは温暖な瀬戸内の気候の中、

 

熟練の農家さんが手によりをかけて栽培していて、

 

その高品質なシャインマスカットの中でもJA全農岡山が

 

糖度18度以上で、大きさ、見た目などの様々な基準を設け、

 

その基準をクリアし選ばれた一房のみが『晴王』なのだそう。

 

高糖度で大粒、大房の最高級品という事になります♪

 

 

命名は、晴れの国岡山にちなんで『晴王』になったそうです。

 

出荷期間は7月下旬～11月中旬頃なのでもう収穫は無いのかな。

 

 

 

 

このマスカットは芳醇な香りが鼻に抜けてとっても甘い！

 

もちろん皮ごと食べられる桃太郎ぶどうの長所を兼ね備えていますので

 

洗うだけでいただけるという手軽さ♪

 

シャリっとした歯ごたえもとてもよく、

 

とっても美味しかったですd=(^ー^)=bグッ!

 

 

 

シャインマスカットでも銘柄があるのですネ。

 

スーパーでは銘柄は書いてなかったような気がします。

 

ともあれ双方共にそれぞれ甘くて美味しく

 

最高級品でございました(⁎˃ᴗ˂⁎)

 

これは贈答品として喜ばれること間違いなし(*^∇ﾟ)bｵｽｽﾒ~!!

 

 

 

 

そして柿ですが、こちらは銘柄が入っていないのですよ。

 

でもそれなりの柿だと思うのですよね♪

 

 

 

話はそれますが、柿と言えば先日スーパーで大きな柿を

 

見つけたので買ってきました♪

 

 

そても鮮やかな外皮で種なしなのですが果肉はごまが入って

 

というか入りすぎてほぼ黒い果肉でした。

 

娘ちゃんがコレ食べられるの～？って言うくらいに（笑）

 

だって買ってきたばかりだモン♪

 

 

 

これがとっても甘くて果汁が滴るくらいジューシー♪

 

これは普通の柿とは違うし、でもココまで果肉が黒い柿は

 

初めてだったので調べてみましたら

 

どうやら紀ノ川柿(きのかわがき)の様でした。

 

そして高級ブランド柿だそうで、この柿をつくるには手間と

 

時間が非常にかかるため、『幻の柿』と呼ばれていすそうな。

 

そんな柿がスーパーで販売されている時もあるのね～！

 

 

 

ってことで、昔は柿はあまり好きではなくあまり口に

 

しなかったのですが、ここ1年くらいは美味しい柿に出会った

 

事もありまして、秋には柿を楽しんでいるの♪

 

 

で、こちらの柿の種類はと調べましたら、

 

どうやら太天柿（たいてんかき）という種類の様です。

 

大玉になりやすい品種のようで、形は少しゴツゴツした印象で、    

 

果皮には、条紋と呼ばれるスジのような模様が入るのも特徴的

 

 

 

 

『黒能柿』と、甘くて大きくて歯ごたえのある『太秋柿』

 

との掛け合わせで生まれた、肉質がサクサクして柔らかく

 

果汁が多いのが特徴の柿です♪

 

 

 

 

種は入っていることがあるようですが、

 

頂いた柿には入っていませんでした。

 

 

 

 

 

甘くてジューシーな大きく食べ応えのある柿でした♪

 

 

 

 

太天柿は広く市場に流通している富有柿などと比べると、

 

約1.5～2倍の大きさになる大玉品種なのだそうで

 

だから大きくて重量級なのね♪

 

平均の重さは約500g程で、大きい物では700gもあるのですって！

 

柿の品種の中でも晩成に収穫される柿ですので、

 

最盛期が11中旬～11月下旬頃までだそうで、

 

今だったらまだ手に入るのかも知れませんね。

 

でも、柿は他に注文を入れてしまったわ～（汗）

 

そちらはまた後日ネ(^0^)/

 

 

以上が頂き物のフルーツでした♪

 

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)

 

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たこ昌のたこ焼き～♪

娘ちゃんが大阪へ大会に出かけた時のお土産です♪

たこ昌のたこ焼き しょう油味たこ焼　14個入

お店で人気 No.1の商品なのだそうで秘密のケンミンSHOW等でも

紹介された商品なのだとか♪

この商品は冷凍品で6月の末頃に出かけましたので

賞味期限は約5ヶ月くらい。



箱から出したら発泡スチロールの箱が出てきました。

なるほどこれだったら保温に向いているかも。

阪道頓堀たこ昌のしょう油味たこ焼です♪

皇太子殿下に常陸宮殿下もお召し上がりになったのね♪

たこ焼きに明石焼きもあるのね♪

たこ焼きも種類があるしお好み焼きなどもあるようです♪

楽天などでもネット販売しているようですが、焼きたてが一番

という事で下記に本店の住所を乗せておきますネ！

14個入っていまして、調理方法はレンチンですが

たこ焼き7個の温めの目安が載っていました。

でも特製ソースは1袋なのよ～

だから14個は食べ切りサイズってことです。

青ネギが見えていて、紅ショウガとかは入っていないように見えます。

7個で500Wで5分、600W3分半で温め完了～♪

おソースをかけて出来上がり♪

この冷凍たこ焼きは、銅板の焼器を使い、ひとつひとつ手焼き

しているのですって♪

色々な材料を使った特製ソースは甘味がありつつも

塩味もありたこ焼きに良く合います♪

レンジでチンした割には外側が柔らかくべちゃっとならずに

いい感じです♪

中には生姜が入っていて、かなり風味が強く多少の辛味も。

生地はふんわりとしていました♪

たこは割と大きめのが1個入っていました♪

以上がたこ昌の冷凍たこ焼きでした♪

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*^▽^*)


色々商品があるようですので、他も試してみたいな～

その前に、箱が大きめなのでまずは

冷凍庫を整理しなくちゃね(;＾◇＾;)ゝ


たこ昌 道頓堀本店

大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目4-15

TEL：06（6212）3363

営業時間：11:00～21:00 (L.O.20:00）

 定休日：不定休

 

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ビタミンを摂ろうとゆら早生♪

10月も中旬に近づいたころ、果物が無くなってきたので

何か仕入れねばと思っていたらインフルエンザが流行っているとのこと。

ビタミンが摂れる果物が欲しいわね～

みかんが手軽に食べることができるけど、時期が早めかな。

ネットで見たら早生があったわ♪

その中で見繕ったのがこちら。

濃厚な味のとろける美味しさ！

和歌山産高糖度の温州みかん Lサイズ　3.5kg（約28個）

糖度計では12度以上で中には15度以上のものもありました

という事でこちらの商品を注文しました♪



ゆら早生みかんは、和歌山県日高郡由良町で1985年に

『宮川早生』の枝変わりとして発見された新品種だそうです。

極早生みかんの中でも一番美味しい！と言われるみかんで

10月初旬からいただくことができるようで、

すぐに届くのかと思ったのですが、届いたのは10月下旬でした。

自然のものですから農家さんが一番いい状態で

出荷してくれますので、もう少しかかるのかと思っていました。

ゆら早生みかん

大きさはLサイズで28個入。

他のサイズもありましたが、このサイズで最盛期のみかんの

Mサイズくらいの大きさでしょうか。

オレンジがきれいな色をしていても裏返すと青い部分有りの早生♪

いつものお皿にのせると大きさが解るでしょうか。

一番オレンジ色をしたみかんです♪

皮は比較的向きやすかったわ♪

そして内皮が薄めで皮ごと食べられました♪

身はジューシーでみかん本来の味を楽しめます♪

と言いますのも、甘いみかんの方が多いのですが

酸っぱいみかんもありました。

酸っぱいもの好きなのでそれはそれで美味しかったですが、

甘いみかんというイメージで頂いたので驚きはありです（笑）

そんなことでビタミンを摂取しています♪

美味しくいただいています、ごちそうさまです(*^▽^*)

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