秋の味覚を味わいたくて丹波の焼き栗♪

栗が大好きなものでやはり季節にいただいておかないとね♪







今回は丹波の焼き栗なのですが、購入するお店が

店頭では丹波の焼き栗を販売しているのですが、

ネット販売は冷凍で海外の栗を使っているのです。

そんなことで、丹波の栗を見つけてきました♪







焼きたての香ばしさも欲しいのでトースターで温めました♪







割れ目が入っているので剥くのが簡単♪







ホクホクしつつしっとりしつつで自然な甘みを楽しめます♪







大粒の美味しい栗を堪能できました♪







やっぱり栗は美味しいわ♪

一年に一度のお楽しみでした (´ڡ`)


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聘珍樓の花茶,旭日彩虹も可愛いわ♪

聘珍茶寮での購入品です♪







前回UPした花茶です↓

聘珍樓の工芸茶が鮮やかで素敵♪



今回いただきましたのは、

花茶　旭日彩虹（オーバーザレインボー）中国茶

緑茶、ジャスミン、千日紅、金盞花のお茶です♪







賞味期限は9ヶ月強。







耐熱のグラスに入れて、







熱湯を注ぎます。







浮いてしまっていますがそのうちに沈むかな。







1分もしないうちに段々と開いてきて、







千日紅のお花が見えてきました♪



でも沈まないわ。

ってことで、スプーンで沈ませました^^；



そしてなかなか中からお花が出てこないのよ。

3分ぐらいしてからいきなり千日紅がポンと浮いてきまして

花茶の出来上がりです（*'∀'人）♪







前回はこのグラスでギリギリでしたが、今回は余裕があるわ♪







ジャスミンを虹のアーチに模した花茶は

下部に金盞花のお花も開いて見た目に鮮やかです♪







差し湯をしながら3煎目まで飲むことができます♪




見た目に華やかだし、差し湯で長く飲めるというのがいいですネ！

お友達が来た時に楽して可愛らしいお茶を提供できます^^







お茶の味はジャスミンを感じ、見た目だけではなくて

美味しかったです♪


飲み終わったら大きめのワイングラスに水を張って、

茶葉を移して飾ることもできますとの事♪

長くは飾れないでしょうけど、

それもいいかも知れませんネ(^_-)-☆


聘珍茶寮 中華街店

横浜市中区山下町143

TEL：045（663）5126

営業時間：日～金10:00～21:00 / 土10:00～22:00


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白えび十割煎餅★海煎堂★

娘ちゃんがお土産にいただいてきた海煎堂の白えび十割煎餅♪







何やらお土産をずっと渡し損ねていたとのこと。

賞味期限は製造日より180日のようです。







標高3,000メートルの立山連峰から豊かな水がそそぐ富山湾の

海の幸や、選りすぐりの海の幸のみを使用したお煎餅のお店です。

白えびのお煎餅の方かに、甘えび、紅ずわいがにを使用した

十割煎餅が販売されています。







ちなみに、白えびと甘えびは富山湾産のもののみ、

紅ずわいがには富山湾産を中心に選りすぐった

日本海産のもののみを使用しているそうで、

地元入善産の米粉や黒豆千石、黒部産のいなきびを使い

富山湾のミネラル豊富な海洋深層水や富山産の魚醤で

まろみをくわえ、富山の海山里の幸を存分に使用し、

まじりけのないおいしさを追求しています。



また、上質な北海道産の馬鈴薯澱粉を使用して、

米煎餅では得られない、軽い食感を引き出しています。







白えび十割煎餅







弱火で素焼きしているので脂質が少なく、富山の穀物で

色づけし、添加物はできるだけ使用していない薄いお煎餅。







海老の香ばしさと、サクサク食感を楽しめるお煎餅でした♪







美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*^▽^*)


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しんかんせんって梨の品種なの♪

気になっていた商品が届きました♪







鳥取の梨『新甘泉』（しんかんせん）です♪







チェックしていたのですけど、知らぬ間に売り切れになっていたの。

新甘泉は、収穫シーズンが短くて、8月下旬ごろからのお届けで

週に2回程度の入荷しかないとの事だったので張っていあのですけどね。

で、楽天のお買い物マラソンをしていた時に、ダメだろうなと

見てみたら販売されていたので即買い♪







新甘泉は、鳥取県が開発したオリジナル品種で、

『筑水』×『おさ二十世紀』を交配した新品種の赤梨。

平成20年に登録されたばかりなので、初めての商品なのですが、

スーパーなどの一般店頭にはほとんど並ばないという事で、

注文に至りました。


鳥取県の一部地域だけで栽培される梨で、収穫量はごく僅かになり、

8月下旬～9月上旬の約2週間しか味わえない超プレミアムな梨なの♪


梨と言えば他の地域が頭に浮かびますが、鳥取の梨を食べてみようと

思わせたのが、この新甘泉の糖度。

なんと13～14度！

幸水・豊水梨よりも甘い品種で、酸味がほとんどないというのも、

惹かれた理由なのです♪







2kg箱入り、6玉入りの新甘泉です♪







大きさはスーパーで販売されている梨よりは大きめですが、

特別に大きいわけではありません。

そして皮を剥く時には幸水に比べて柔らかいのかなという感じでしたが、

勘違いだったみたい。







光センサーで糖度・熟度を判定してある商品なのです♪








糖度15度を超える玉もあるそうです♪







切った感じでは『泉』のように果汁が溢れるという感じでは

ありませんが、







芯の部分が小さくて、可食部が多いのね♪

そしてこの芯の部分も酸味や渋味はほとんどなくて

食べやすい♪







一口噛めばシャキシャキした食感で、ジューシーな果汁があふれ出て

『泉』という名の通りで、とっても甘く糖蜜のような甘さ！！







秋ごろの晩成種『南水』と同等か、それ以上の甘く、

8月下旬頃の梨の中では、最も甘みの強い品種だとは

買う時に解っていましたが実際にいただいてみて

ここまで甘いとは！！

これはオススメ(*^∇ﾟ)bグッ!


甘くて適度のシャキシャキ感のある梨がお好きな方には

おすすめの梨でした♪

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)


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最上級シャインマスカット葡希♪★頂き物★

いただき物です（*'∀'人）ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪







タカシマヤのサンフレッシュの果物です♪







大事にくるまれ、







更にくるまれ







出てきたのはシャインマスカットでした～♪







ちなみに箱底にもクッションが入っていて大事に大事に

葡萄を包んでくれていました♪







そして葡萄も大事に包まれていて、つぶれるなんてことは無く

お店の心意気が伝わってくる丁寧な取り扱いでした♪







少し前にシャインマスカットはいただいて、

極甘だった事もあり、期待は高まりますが、

シャインマスカットって銘柄があったのね～！！







葡希と書いてほまれと読むらしい。

調べてみると、葡希は最上級シャインマスカットだそうw(ﾟ△ﾟ)w



シャインマスカットはとっても甘くて種が無いので食べやすく、

皮剥かずにそのまま食べることができて

とっても楽して食べられるっていうのは魅力ですが、

この『葡希（ほまれ）』は、ぶどうの名産地ふえふき八代地区の

生産者・園地を限定した最上級の特別商品だそうで、

見た目、味ともに最高級品なのだそうです。







その厳選された一握りの葡萄だったのね～♪

シャインマスカットに銘柄があるなんて知らなかったわ。

確かに今まで食べたシャインマスカットの中でも

大粒で粒ぞろい♪

心して味わう事に。







すっごく甘くて一口いただき一言目は美味しい！！

大粒なので満足感もありで、剥く手間は無いので

次から次へと口に運ぶ手が止まらない～♪







葡希（ほまれ）最高でした♪

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)


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工芸茶は鮮やかで素敵♪★聘珍茶寮中華街店★

聘珍樓で調達した工芸茶が

見た目にきれいでしたのでUPしておきます♪







まずは購入品から。

花茶　旭日彩虹　オーバーザレインボー

緑茶、ジャスミン、千日紅、金盞花を使用したお茶♪







花茶 康乃馨　マザーオブラブ

緑茶とカーネーションを使用したお茶♪







食べる薬膳茶　艶妃八宝茶（えんきはっぽうちゃ）







こちらも気になりますよね～♪

いただきましたらUPしますネ(^_-)-☆



花茶　風花飄月（スイートメモリー） 中国茶

千日紅、ジャスミンを使用したお茶♪







賞味期限は9ヶ月強。







この花茶は手摘みの1枚1枚の葉を手で揉んで

1本の糸のように伸ばし、それを束ねる時に

中に漢方効果のあるお花を入れ、包み込みます。







聘珍楼の茶花は一級茶師による技術指導、生産管理のもと

産地と協力体制をとり製造しているそうです。



どちらが上なのか解りませんがグラスに入れてお湯を注ぐ♪







見る間に茶葉が開いてきたわ♪







中から色鮮やかなお花が♪







でも沈まないのよ。。。







そんなことでお箸で沈めましたが、外側の茶葉が開くと

それがつっかえ棒という感じで浮いて来なくなったので、

最初に少量お湯を入れて、外側の茶葉を開かせてから

お湯を足すとうまく沈んだままになります。







そしてこのグラスの高さが11.5㎝くらいで、

まだ茶花が上に伸びそうでしたのでお湯を足す。



ギリギリの高さでしたが、うまく茶葉が広がりました♪







見た目にとてもきれいだし、3回くらいまでお湯を足して

飲むことができますので、目で楽しみながら

お茶を楽しむことができます♪

お客様がいらした時も使えそうですネ v(*'-^*)-☆


聘珍茶寮 中華街店

横浜市中区山下町143

TEL：045（663）5126

営業時間：日～金10:00～21:00 / 土10:00～22:00


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久々のキーツマンゴー♪

去年はいただかなかったのでキーツマンゴーを注文♪







沖縄生まれのトロピカルフルーツ♪







載っているフルーツで食べたことがないフルーツは無いわ♪







その中でもキーツマンゴーは外せないフルーツの一つなの♪






キーツマンゴーの説明書♪











キーツマンゴーはどれでも同じかなと思ったら、

今まで食べたキーツマンゴーの中でも極小かも！？







一番右のマンゴーは小さいわ。。。

これでいつものキーツマンゴーの濃厚さを味わえるのだろうか？



追熟しつつ、まずは一番小さいのがシワも出ていたので

先に食べてみることに♪







切ってみたら中はとってもジューシー♪







キーツマンゴーの風味を満喫出来ました～(≧∀≦)







届いた時はあまりに小さくて失敗したかと思いましたが、

娘ちゃんは一口食べて美味しい！って(´ڡ`)

小さくても美味しいマンゴーでした♪

あ、外皮が追熟で黒くなっていますが、

中身には届いておらず影響なしです♪

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)


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ますやの鯛味噌は箱根ではなかったね♪

娘ちゃんの箱根土産の続きになるのですが、

駅前で購入したお土産です♪







ますや本店の鯛味噌♪







娘ちゃんが買ってきた時に箱根のお土産にしては

怪しいんだよねと言っていたお土産ですが、

ちゃんと住所まで書いてあるじゃない（笑）


ますや本店は小田原名物の海産品を取り扱っているお店で、

練り物や塩辛、開きなどが販売されているお店です。

お味噌を使った食品は好きなので大歓迎です♪



賞味期限は3か月弱です。







プラの器に入っているのかと思ったら、プラパックの中に

更にビニールパックが入っていました。







そのままプラパックに移し替えようかとも思いましたが、







やっぱり陶器の器に移したわ。







鯛の香りのするかなり塩味の強いお味噌でしてて、







ご飯のお供に最高でした！







おにぎりの具にも良いかも～♪

味が濃いので田楽などにも使えそうですが、

鯛の風味を生かすには何かな？

生野菜に付けて食べてみようかな♪

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*^▽^*)


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滝ノ沢ゴールドをいただいてみました♪

今年は桃が当たらなくてね、スーパーで買っても

甘味がのっていなかったりで美味しくなかったの。

そんなことで白桃はいただいたので、

黄色い桃を注文することに♪



今回注文したのは、高級桃『滝ノ沢ゴールド』です。







黄金桃の枝変わりで、少し早めに出荷できる桃だとか。







果汁は230～300gなのだそうで、溶質で果汁が多く

黄肉桃でやや酸味があって味が濃厚な人気人気品種なのですって♪







果肉は黄色くやや緻密でありながら、ねっとりとろける食感で、

果汁が非常に多くジューシーだと知ったら試すしかないでしょ♪











滝ノ沢ゴールドです♪







一般品では、袋をかけて栽培する『有袋栽培』が主流ですが、

こちらの桃は、太陽の光を当てて糖度が増すように

工夫されているそうで、黄金桃と変わりなく見えるのですけど

果皮がやや赤身を帯びているのですって。

桃を注文した時期は、黄色桃はあまり出回っておらず

希少な桃だったのです♪







気持ち赤いような気もしないでもないかな？







まるでマンゴーのような『黄色い果実』ということで、

『マンゴーピーチ』と呼ばれているようで、

缶詰に黄桃がありますが『マンゴーピーチ』とは別物だそうです。


マンゴーピーチの最大の特徴は、黄金種ならではの

きめの細かい、つるつるプリンっと弾力のある食感と

マンゴーやパパイヤを連想するような強くて独特な甘い香り♪


マンゴー質でいただくには、外観色が濃い黄色からオレンジ色に

移り替わる頃まで追熟するの。

軸側の果肉の所を指で軽く押し窪むくらいが目安なのだそう。



でも届いたら試してみたいじゃない♪

一番香りが高いものを剥いてみることに。







皮はツルっとは剥けなくてリンゴのように剥きました。







種の周りは赤い果肉です♪







香りが良く、水分はそうでもないわ。







まだ果肉は柔らかではないですが、酸味もありつつ

甘い桃でした♪







そして追熟すること2日後。

今度は皮が全部するっと剥けましてね、ほとばしる果汁♪







追熟することによって、どこからこの果汁が？って感じで

ジューシーになり、果肉も柔らかく香り良い

甘～い桃に大変身を遂げたのでした♪


今年一番の美味しい桃でした♪

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)


発送期間は8月5日頃～8月15日頃までで気候変動により

前後しますとのことでした。

到着は8月13日だったのですが

美味しかったのでサイトの方を見たら16日には売り切れに。

収穫期間が短いようで、今は黄金桃に販売に切り替わっているようです。

黄金桃も良いかも知れな～い(*´﹃｀*)


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佐賀県温室みかん唐津★頂き物★

タカシマヤで買って来てくれたようで、

サンフレッシュで買って来てくれたのかな？







いつも気にかけてくれてありがとうございます(｡•ᴗ•｡)♡







佐賀県温室みかん 唐津







佐賀県産のみかん、知ってるわ～♪

スーパーに行った時にパック売りでしたが

季節外れに1パック買ってみたの。

そうしたらそれがとっても甘くてね再購入！

その後は見られなくなったので期間があるのかも？

最近、スーパーで見かけないので

真夏のみかんのことをすっかり忘れていたのですけど、

いただいて思いだしました♪



そのみかんをいただけるなんて、とっても嬉しい♪







小さめではありますが極小というわけではなく

Sサイズくらいの大きさかな？







いつものお皿に置いてみるとこのくらいの大きさです♪







皮がつやつやで柑橘系大好きにはこの香りはたまりませんわ♪







外皮を向くと濃いオレンジ色の果肉が♪







半分に割ると果皮は薄くて裂けるくらいです♪







いただいてみると甘～い！！！

極甘～d=(^ー^)=bグッ!

真夏にこんなに美味しいみかんが頂けるなんて

しあわせ～(ﾉ≧ڡ≦)


何個でもいただけちゃうくらい美味しかったです！

ごちそうさまでしたっ(*⌒▽⌒*)


ここまで甘いみかんってそうそうないのでオススメです♪

久々のヒットでしたので、

売り切れ前に注文しときました(๑˃̵ᴗ˂̵)و


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