パトロール♪＆地震

本日のお天気は曇時々晴れ

最低気温9度、最高気温16度。

午前中は雲が広がりほぼ曇りで

午後になってから日差しが出てきましたが、

曇っている時間帯もありました。

そんな今日のいつもの場所。

 

 

家を出た時から気になっていましたが、

霞んでいるのよね。

 

 

 

海に着いたときに声をかけられる。

この海でウインドはできるのかと。

都内から検見川の浜へ行っているけど

近いこの場所でできるとのことだったので

下見に来たそうだ。


エントリーできる場所を教えましたが、

波乗り用語を使っていたので相手の方も

あれ？と思ったようで。。。

出身が同じ神奈川で2駅違いで、海も鎌倉の海に

入っていて、波乗り話に花が咲いたのでした（笑）



海は少し風がありましたが波も無くフラット。

 

 

 

約3時間前が満潮の時間でした。

 

 

 

北の湾にはスズガモさんの群れ♪

 

 

 

スズガモさんに混じってカンムリカイツブリさんが

沖の方に多く居ました。

 

 

手前側の岸にはヒドリガモさん♪

 

 

 

少し奥へ進むと釣り人さんの近くにコサギさんが

待機していました。

 

 

海に着いたときには雲は無かったのですが、

雲が出てきて陽にかかるように。

 

 

雲がパステル虹色に染まってきれいでした。

 

 

1/4ほど奥に進んだ地点から奥方面。

 

 

手前にはオオバンさんが集っていて、

 

 

奥の中間地点手前あたりには

ヒドリガモさんが多く集まって居ました♪

 

 

 

岸から離れたところにはスズガモさん♪

 

 

波打ち際にカンムリカイツブリさんが居て

お魚ゲットです♪

 

 

時間をかけて口の中に。

 

 

食べ終わったと思ったらいきなりしぶきをあげたわ！

 

 

もう一羽カンムリカイツブリさんが居て

威嚇されたようです。

 

中間地点から奥を臨む。

 

 

やはり休日海は人が多くて、岸に水鳥さんが

少ないわ～



そんなことで戻ります。

 

 

そういえば、対岸が霞んで見えていたのですが

帰る時にはさらに見えづらくなっていました。



帰りがけのいつもの場所。

明日のお天気は晴れの予報です。

最低気温が高くて10度ありますが、日中は

気温の上がり方が緩やかで13度。

湿度が低く、北寄りの風が強く吹くので

晴れていますが、寒く感じられそうです。



*****



朝のパトロールをしているシャモンちゃん♪

 

一点を見つめているような。。。

飼い主が見ても何らいつもと変わりなし。

 

たま～に違うところを見ることも。

基本的に一点を見つめているのよね。

そういえば先日Lizちゃんも同じ方向を

見ていたっけ？

シャモンちゃん、何を見ているの？

Lizちゃんと同じ答えでした～

ニャンコを引き付ける何かが

あるのでしょうね┐(★ﾟдﾟ)┌ﾎﾜｲ？



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2021年12月12日 12時31分ごろ、茨城県南部を

震源とする最大震度4の地震がありました。



当地は震度3でした。

 

 

ガガガって感じで結構揺れました。



ヒースはテーブルの下に伏せしていて、

カメラを向けたら飼い主の方へ歩いてきました♪

ぴーちゃんは地震が嫌いなので、

どうしているのかと見に行きましたら

ハウスで大あくび（笑）

 

そして警報が鳴ったと同時に、地震大嫌いな

Lizちゃんが2階に上がっていくのを目撃したので

2階へ見に行くと。。。

 

今日あたり揺れそうとは思っていたけど

この程度で済んで良かったわ。

後は21日前後が注意なのかなε-(´・｀)


一年前はこんな記事を書いていました～！

なんで今？
どちらが優先かだよね～

 

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鹿児島の黒酢♪

最近、鹿児島が気になっている海猫ですが、

スーパーで目にした黒酢を手に取りました。



鹿児島の壺造り黒酢

鹿児島の黒酢

 

 

黒酢が出た時に、いつも使っているお酢と

風味が違っていて好きではなかったのですが、

最近、それが気にならなくなっていまして、

お試しで購入です♪



黒酢について

黒酢は、長期間じっくりと壺の中で発酵されることで

深い琥珀色になりますが、普通の食酢は薄い黄色です。

もちろん、見た目だけでなく匂いや舌触りにも違いがあります。

黒酢は、つんとした匂いはありません。

普通の食酢はお寿司などでおなじみですが、

ちょっと鼻につんとくる匂いが酸っぱい感じがします。


こういった違いは、製法によって生じてきます。

一般的に米酢の原料は「精米」が使われていますが、

黒酢の発祥地である鹿児島県霧島市福山町では

『玄米』が使われています。

玄米とは、秋に収穫にされたお米から籾殻（もみがら）

だけを取った状態のお米のことをいい、

精米されたお米よりも栄養価が高いといわれています。

玄米は「生きている米」と呼ばれていることからも

栄養価の高さが想像されます。


黒酢づくりには、壺（アマン壺）を使って

つくり上げられたお酢が多くあります。

原料は地元でとれた玄米や大麦を使うことがほとんどで、

期間も普通の食酢に比べ、長い時間がかかっています。

(約1年半)

麹や壺に住む酵母、乳酸菌を使って発酵させるのですが、

そこに長い時間をかけます。


黒酢は南九州に伝わる伝統製法で行われています。

壺の中で熟成を待ち、発酵させるという方法が

他の食酢と違うところです。

（普通の食酢は、約３ヵ月程度でできます。）

長い時間をかけることで、より熟成させることができ、

それによってアミノ酸が大変豊富に含まれる黒酢が

出来上がります。



賞味期限は、購入日より1年9か月。

 

 

開栓後は要冷蔵なのね。

 

 

香りは普通のお酢と同じ香りだわ♪

 

 

そのまま飲むのも味気なかったので、

もずくをいただいてみることに。

もずくがひたひたに浸かる程度の黒酢を器に。

 

 

 

確かにツンと来る香りではないかも。

そしてまろやかなのか、咳が出るほどの

酸っぱさはなく使いやすいわ♪

 

 

 

いつももずくは三杯酢でいただくのですが、

黒酢で三杯酢を作ったらまろやかな

三杯酢が出来そうな雰囲気♪

後で試してみよう♪

そんなことで美味しくいただいていますd(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!!

 

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