茹で落花生＆銀鮭塩焼き★新助★

地元ネタです♪

 

千葉県の八街だったかな。

 

娘ちゃんが小さい時に落花生掘りに。

 

それまでは落花生はスーパーで販売されている

 

ピーナッツしか知らなかったのですが、

 

農家さんが塩茹でするのが一番！

 

とお聞きしたので、圧力鍋で茹でたら

 

美味しかったの♪

 

 

多分、千葉県でもそちらの方は

 

茹でて頂いているのだと思いますが、

 

当地は見たことがなかったの。

 

 

 

先日アトレの中にある居酒屋新助の

 

テイクアウトコーナーで発見！

 

 

 

 

 

 

これだけしか入っていないのに400円かぁ～

 

と思いましたが、なかなか茹で落花生は

 

販売されていないので購入～♪

 

 

 

 

 

 

久しぶりの茹で落花生です♪

 

 

 

 

 

 

半分に割ると、からの中にゆで汁が

 

しみ込んでいて、一緒に食べますが

 

お好みで♪

 

 

 

 

 

 

炒ったピーナツより柔らかですが

 

しっかり食感もあり、お酒のおつまみに最適♪

 

 

 

 

 

 

茹でたても美味しいけど冷めても美味しい♪

 

そういえば。。。

 

鹿児島の方では、この茹で落花生を

 

『だっきしょ』と言うのですが、

 

語源は『落花生』の転訛だそうです。

 

そう聞いても、『らっかせい』が

 

『だっきしょ』になるのか今でも解らない^^；

 

塩茹で落花生の方が解りやすいですネ♪

 

 

 

ついでではないけれど、銀鮭塩焼き♪

 

 

 

 

 

 

この鮭の切り身が厚めなのよ♪

 

 

 

 

 

 

さらに厚みのあるものが混ざっているの♪

 

 

 

 

 

 

身は柔らかくて程よい脂も乗っていて

 

美味しかったです～♪

 

 

 

 

 

以上が購入品でした♪

 

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)

 

 

新助 アトレ新浦安店

 

浦安市入船1-1-1  アトレ新浦安1F
 
TEL：047（380）4900

 

月～土：10:00～20:00テイクアウト

 

月～木：ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00）

 

金・土・祝前日：ディナー　17:00～23:00（L.O.22:00）

 

定休日：アトレに準ずる

 

 

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