膳人（かしはびと）という店舗で購入の
冷凍とり生つみれ（1kg）※要加熱です。
つみれは自分で作って冷凍して置けばいいのですけどね～
と思っていたけど、使い勝手が良かったわ♪
賞味期限は約5ヶ月強。
久々にカレーが食べたくなりまして 人参切って、
じゃがいも～
玉葱を炒めて、
炒めて、
いつもはもう少し茶色くなるまで炒めるけど
時間がなかったのでここでやめる…^^；
そして本来なら牛すね肉を圧力釜でトロトロに
なるまで煮るのですが、ふとこのつみれが冷凍庫に中に
眠っているのを思い出し使ってみようかなと♪
ブイヨンで煮込む♪
ローレル忘れてたわ^^；
ここでつみれを投入～♪
あまりに煮込んでしまうと、混ぜた時に型崩れするかなと
お野菜にほぼ火が通ったところで入れてみました♪
そしてカレーを入れてたけど、味が足りないな～
そんな時は隠し味のお醤油♪
少し煮込んで出来上がり♪
カレーの味は美味しい（笑）
でも牛肉仕様のカレーでしたので、つみれだとタンパクで
食べた感じが軽すぎるかなという印象。
それなりに美味しかったです♪
で、トマト煮込みも試してみたわ♪
つみれを投入～♪
緑が足りないと思ったけど、緑系のお野菜を
切らしていたのでした^^；
トマト煮込みはカレーほど軽く感じられずに
こちらの方が美味しくいただけました♪
でもつみれですからね～♪
やはり鍋や汁ものには合いますネ♪
忙しい時の時短に役立ってくれています♪
中華とかにも良さそうだわ♪
まだ残っているので酢豚風など作ってみよう^^
自分でつみれを作るとつみれの味付けで作ってしまうし、
肉団子だったらまた違う味付け。
こちらの商品はクセを出さずにどんな料理でも
使えるように作ってあるという感じです。
そんなことで時短のお料理楽しんでます('-^*)ok
お手数おかけしますが
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