ホテルヨーロッパ★デ アドミラル★

ずっと載せたいなぁ～と思っていましたが、

期間限定などUPしていましたが機会を逸してしまいました。

気づけば1年経っていましたが、

海猫のメモとして残して置きたいのでUPしま～すっ♪


九州や地元の食材を使用した本格的フランス料理と言う事で、

楽しみにしていたお店です♪



ホテルヨーロッパの１階、運河沿いのお店「『アドミラル』の店内。








運河を見ながら優雅にフランス料理を頂いちゃってください♪








全てのお席からこの景色を見る事ができませんので、

予約を入れて下さいね(^_-)-☆



セッティング








画像を明るめにしましたが、もう少しライトダウンした落ち着いた感じです。








ドレスコードなど特に無いようでした。

フランス料理のお店ですがややカジュアルでしょうか。

でもお店の格式を考えますと、男性はきちんとした上着くらいは着てほしいな～

なんて思います。

私の中でのポリシーなのですけど、夫はそれで良い体験していますもの♪

それはまた書く機会がありましたら(^_-)-☆


お料理に戻りましょう。


シャンパンをボトルで頂きました♪








ソムリエ厳選のワインも数多く揃っているようですよ('-^*)ok



頂いたコースは、グルマン　13,860円。

まずはお子様メニューを載せますね！


外はカリっと仕上がったソテー♪








パンとバター








コーンポタージュ








メインディッシュ








デザートは最後に載せますね♪

お魚のソテーやスープなど、とっても美味しかったそうですよ(^^)d



コースのお料理です。


アミューズです。








フランス産鴨のスモークをサラダ仕立てにて








柔らかな鴨でした。彩りもきれい♪








キノコのクリームスープ 　トリュフ風味








きのこ好きにはたまらないスープです♪








佐世保産真鯛のロティ ベル　シャード風








表面はカリッと仕上がって中はフワッ♪








我が家で使用している食器と同じという所が

安心すると言いますか、落ち着く～(*^_^*)



黒毛和牛フィレ肉のグリエを2種類のソースで　島原産じゃがいものマケール風添え








柔らかお肉でソースも美味しい♪








さて、お子様のデザートです。








バニラアイスに苺をあしらった可愛いデザートでした♪








コースのデザートは、マカロンモワルー タイム風味のアイスクリーム添え








モワルーとアイスの触感がGoodでした～♪








かわいい小菓子








コーヒー








以上が頂いたお料理です♪

美味しく頂きました、ご馳走様でした(*⌒▽⌒*)


妙に落ち着くお店だと思ったのは、食器が同じと言うのもありますけど、

入口入ったところに素敵な仕切りがありました♪








アルフォンス・ミュシャですね～♪

大好きです！！

リトグラフは何点か我が家に飾ってあります。

我が家のキッチン内窓のガラスの加工もミュシャにしようとしましたら、

著作権があるとかで、お花の部分だけを模写して作りました。

こちらは歯科技工士さんが掘られたそうで…欲しいなぁ～！！

そんな事で趣味が似ているので

妙に落ち着いちゃったのかも知れませんね(^_-)-☆







デ アドミラル

長崎県佐世保市ハウステンボス町1-1

ハウステンボス　ユトレヒト地区　ホテルヨーロッパ内

予約 お問い合わせ：0570-064-110（代表）

営業時間

ランチ 11：30～14：30

ディナー 17：00～22：00

定休日：無休



☆応援クリック、ポチっとして下さると嬉しいです♪☆



☆こちらもポチっとお願いします♪☆