あれから12年‥‥阪神大震災

災害に強い町を、国を。日頃の備えをもう一度。

大気汚染、自然破壊、地球温暖化などに人類が関わってるとすれば、 昨今の異常気象も含めて人災と言うべきなのかな。平和と自然を守ること、そして防災を考えることはとても大切だと思います。一人ひとりがちゃんと意識していかなければなりませんね。

被災して犠牲になられた世界中の人々のご冥福をお祈り致します。

クマガイ マキ(ステンドグラス) 作品展/札幌市

～ ガラスのむこうの そのまたむこう ～

飽きることなく透けるガラスでランプやパネルを作り
ガラスを通して見える光に翻弄されながら
「ガラスのむこうの そのまたむこう」を見つめています。
今回のタイトルは私の好きな言葉のひびき
モーリスセンダックの「まどのそとの そのまたむこう」から。


■Stained Glass -maki-／クマガイ マキ(ステンドグラス)作品展
　2007年1月25日(木)～30日(火)
　11:00～19:00　※最終日は17:00

　場所：石の蔵ぎゃらりぃはやし
　札幌市北区北8条西1丁目1-3（茶房・駐車場あります。）
　tel：011-736-0884
　↓クマガイ マキさんのWebsite
　http://www15.ocn.ne.jp/~sg-maki/

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初めてのアップルパイ。。。

美味しいりんごを沢山頂きましたので、念願のアップルパイに挑戦する事にしました。オーブンが壊れているので、普通のグリルでやったら焦がしちゃいました。まあ、初めてなのでこんなもんでしょうか(^^;


でも、りんごのソース(具？)は上手くいきましたよ。りんごの酸味を活かしたなかなかの出来です。かなり美味しい♪(自画自賛^^;) で、残ったソースはヨーグルトをかけて食べたら、これもまた美味しい。

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絶品！シュトーレン

昨年のクリスマスにAigues Vives(エグ・ヴィヴ)のシュトーレンを頂きました。これは数日前に撮った、残り少なくなった塊(^^;

ここのシュトーレンはすごく美味しいです。いくら食べても飽きない味です。甘いんだけど、その甘さがさっぱりしていて後味を残さない。上質の甘さとでも言うんでしょうか、とにかく美味しい。しかも、常温で保存しておいてもしっとり感が失われないので、なが～く楽しめます(^^)


写真に写ってないですが、パッケージの中にはもみの木の枝とオシャレなキャンドルも一緒に入ってました。ラッピングも素敵でしたが、心のこもった手作り感が伝わってきて、とても温かな気持ちにさせてくれます。今年こそはお店まで行ってみたいなあ。
■Aigues Vives(エグ・ヴィヴ)
北海道小樽市忍路1－195 / tel:0134－64－2800

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春を呼ぶうぐいすもち♪

う～む、これはなかなか美味しいうぐいすもちですよん(^o^)/
うすみどりの餡にはエンドウ豆の粒も入っていて、中も外もうぐいす色です。さっぱりとした甘さの餡と外側のきな粉がほどよいバランスで上品なお味ですね。お口の中が一足先に春になりました(^_^)


ひよこのような形のうぐいすもちをあしらった6個入りのパッケージも可愛いです。ケーキ感覚の和菓子の提案って感じでしょうか。やっぱりパッケージのデザインって大事ですよね(^^)


■ラ・レコルテ もりもと/札幌市中央区

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ミューズ・ボイストレーニングスクール“声の学校”／札幌市

今年のバレンタインはスレンダーなクッキーチョコで♪

久しぶりのヒットです！
ロイズのクッキーは初めて食べましたけど、このバトンクッキー「ヘーゼルカカオ」というのは美味しいですねえ♪ ほろ苦さと時折感じるカカオ豆のカリッとした食感がいい。この薄さもなかなか洒落ててグッド。今年のバレンタインはこれにしようかな(^o^)/


箱のフタの裏には「さくっと軽い食感の薄焼きクッキーの片面に、なめらかなくちどけのミルクチョコレートをコーティング。細かく砕いたヘーゼルナッツとカカオニブ（細かく砕いたカカオ豆）をココア生地にブレンドし、焼き上げたクッキー」というようなことを書いてありました(^^;
■ROYCE'

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ウェディングドレスショップ 7-1 セブントゥワン/ 札幌市中央区
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た～らこ～た～らこ～♪

あれ、“たらこキユーピー・ダンス”って言うんですね。。。

楽しくてノリの良い曲もいいけど、たらこの着ぐるみの女の子二人組みがとっても可愛らしくて、すっかりファンになりました。それに、あの振りがいい！ CMの度に真似して踊ってます(笑)


今年の初たらこです。小ぶりですがその分、旨味が凝縮しているような美味しさです。これを食べたら“たらこダンス”上手くなるかな～(^o^)/~~
■坂上水産
北海道白老郡白老町字虎杖浜121-2
0144-87-2056・3325
■たらこキユーピーの歌 / たらこ・たらこ・たらこ

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▽たこしゃぶ 豚豆乳しゃぶしゃぶ 石狩鍋の美味しいお店
四季の料理「あき山」和食と地酒 創作料理 札幌市中央区すすきの
▽北海道日本ハムファイターズファンのお店／全ゲーム放映！
スポーツバー B☆Bスタジアム 札幌市中央区すすきの

こねこバス♪

ジブリ美術館のショップだけで購入出来るという「ねこバス」のぬいぐるみをお土産で頂きました。可愛いですねえ、この子は「こねこバス」と言うそうです(^^)


「となりのトトロ」でねこバスを初めて見たときはびっくり、そして感動しました。そしてそして、あの柔らかそうなねこバスにぜひ乗ってみたいと思いました♪


スタジオジブリの作品はほとんど観ていると思います。映画館でも、ビデオでも、何度観ても感動が薄れないほど素晴らしい作品ばかりです。ジブリ作品に必ずと言っていいほど描かれる、風、空、雲が、夢と希望、そして生きる勇気を与えてくれます。いつか、ジブリ美術館にも行ってみたいな～。
■ジブリ美術館のあれこれ

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▽モーターホーム(ハウス)を保有するコマーシャルフォトスタジオ
ロケーションハウススタジオ ウーム / 札幌のカメラマン 米山 均

「たけ蔵」の“合わせ味噌ラーメン”/札幌市清田区

ラーメン通ではないのでうまく語れないかもしれませんが、ここの「合わせ味噌ラーメン」は、3種の味噌をブレンドしたと言う秘伝の合わせ味噌のスープに、少し細めでこしのある麺。味付きのやわらかくてトロけるようなチャーシューが、チャーシュー好きの私にはたまらないお味。さらに追い討ちをかけるような味つき半熟玉子。これもとろっとして美味しい。あとは、じゅるじゅると食べてスープも完飲。 う～む、久しぶりのラーメン専門店でのラーメンに舌鼓を打ちました。とにかくウマイ！！！

さらにさらに、一緒に頼んだ、餃子がまた美味しい。皮が薄くてジューシー(皮が分厚いのはどうも苦手です)。薄い皮の餃子のお店があまりないので嬉しかった。ここの餃子だけでもかなりのおすすめです。カメラがなかったので、美味しい写真が撮れず残念(T_T)


車じゃなくても、地下鉄東西線「南郷18丁目」駅から徒歩でも大丈夫だと思いますので、観光客の方にもお薦めですよ。機会があったらぜひ(^o^)/
↓詳しくはここで
■ラーメン たけ蔵/グルメウォーカー

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夜景の見えるお店/札幌ステラプレイス

新成人おめでとうございます！
札幌は昨日から荒れ模様のお天気で振袖の方にはちょっと残念な成人の日になりましたけど、素敵な大人になって人生をたっぷり楽しんでくださいね♪

で、札幌の成人の方に素敵なお店をご紹介。駅前通りの夜景を眺める事のできる、窓に面したカウンター席がグッ。このときはまだ明るかったけど、席のオイルキャンドルが灯される夕暮れの頃が一番ロマンチックかも。静かに語って急接近したいカップルにもおすすめです(^^)/


■ぐるなび-創作料理 蛍/札幌ステラプレイス

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胡蝶蘭に新芽がつきました♪

愛情を注いだかいがありました。
いつ咲いてくれるのかなあ。とても楽しみです(^^)


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ふたりのロッテ/ドイツ映画

久しぶりに観ました。これで、この映画を観るのは何度目かなあ。主役の二人が可愛くてほのぼのした流れですが、ホロリとくる場面もあり、最後は素敵なサプライズでハッピーエンド♪ ストーリーはもちろんですが、所々に出てくる自然の風景も見どころなのでおすすめです(^^)/

大人は子どもに教えられることがいっぱいあります。子どもたちの主張にもちゃんと向き合って尊重しなければなりませんね。原作を読まれた方もいらっしゃると思いますがこの映画は児童文学作家のエーリヒ・ケストナーの童話を映画化したもの。アメリカ版のディズニー映画「ファミリーゲーム」も楽しいいですが、こちらの方が好きかも。

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コーヒー餅♪ / 札幌のスイーツ

コーヒー味と餅の食感のコラボは言葉で表現しにくいですが、すごく美味しい。中にホイップクリームが入っているので、コーヒーフロートって感じでしょうか(^^)/


機会があったらぜひ！

■福屋餅菓子舗
札幌市豊平区平岸3条13丁目（交番横）
電話：011-812-2936　営業時間：8:30～19:00

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▽世界各地を巡りながら蛍(ほたる)の幻想的な生態を記録する写真家
ヤエヤマホタル限定写真集(沖縄) /札幌市在住のプロカメラマン 米山 均

本日の朝食は親子丼♪

久しぶりに親子丼を作りました。いつもより卵が煮えちゃったのでちょっと残念だったけど、味はグッ(自画自賛^^;)


親子丼というか、卵のとろとろ感、ふわふわ感が好きです。だから卵料理は何でも好き。そうそう、今年は茶碗蒸しに挑戦する予定。いつも失敗するので、今年こそ技を極めたい(^o^)/

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干し柿♪

頂き物ですがかなり高級な物らしく、りっぱな木の箱に入っておりました。お味もなかなか美味しかったです。干し柿は久しぶりですが、お正月にこういうのを食べると子供の頃を思い出します。


今みたいに24時間開いているコンビニもなかったし、冬のおやつって言うと乾物系が多かったですねえ。干しイモやするめ、それから、鱈(たら)や氷下魚（こまい）のひものなどなど。。。昭和30年代の話ですが(^^;

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