落葉（らくよう）キノコ／秋の味覚・北海道産グルメ

今シーズン初の落葉きのこです(^^)/
美味しいんだなあこれが♪

風味とぬるっとした食感がたまりません。
食べ方はいろいろですが、今回はお吸い物で。


ハナイグチという名前らしいのですが、北海道では落葉キノコと呼ばれています。
名前の通り、落葉松（カラマツ）の地面に単体または群生しています。９～１０月が旬。
ちょっと松茸にも似てるかも(^o^)

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焼きビーフン

久しぶりに作ってみました(^o^)
ビーフンってもちもちしていて、味がなじみやすいので好きです。


ケンミンの「焼きビーフン」は簡単に作れちゃうし安くて美味しいので我が家の常備品です。
具はそのときの気分でなんでもあり(^^)b

ちょっとお腹空いたな～って時に重宝します。
それに、けっこうヘルシーフード系かも♪

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ＪＲＡ・札幌競馬場

久しぶり、というか何十年ぶりでしょうか(^^;
競走馬の走るところを間近で見たら感動しますよ！

その姿は躍動的で迫力があって美しい・・・


パドックで見るお馬さんはとても可愛いのです^^
とくに目が可愛い♪


競馬場内は、まるでお祭りのようで楽しい。
食べるものは何でもあります(^o^)/
しかも美味しい！


負けてお金がなくなっても大丈夫。
銀行のＡＴＭカーもありますよ(^^;



いや～、競馬場は楽しいのだ！
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本日の朝食はカンパチ・・・

昨日よりさらに寒く、最高気温も１５度の予報。
ストーブなしでどこまで我慢できるかな～。

少し厚着にして、さらにワンコたち抱いて暖をとる今日この頃です(^^;




今日の献立は、カンパチのかま、たらこ、そして頂き物の京漬物。
寒くなると焼き魚が美味しく感じます♪

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寒い日はおでん♪

いよいよ寒くなってきました。
昨日は久しぶりの雨でしたが、この時期は一雨ごとに急速に気温が下がり始めます。

旭岳や羊蹄山は初冠雪。
平地に雪が舞い降りるのもあとすこしだな～。

朝晩はストーブをつけることになりそうです。


こんな日は温かいおでんであったまりましょう(^_^)b
久しぶりのおでんでしたが、なかなか美味しくできました♪

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安くて美味しい焼き鳥屋さん／ＪＲ札幌駅周辺

昨日の晩酌はこのお店で・・・

安い！旨い！接客もＯＫ！
言うことなし(^o^)/



おすすめはこの手羽トロ串。
ぷりぷりしてすんごく美味しかったです♪
■ぴよっと ＪＲ札幌駅パセオ店

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映画「おくりびと」を観て・・・

いや～、面白かったです！
そして為になる、考えさせられる作品です。

全編、シリアスな雰囲気の展開なのかなあって思っていたら、けっこう笑っちゃうシーンもあって楽しかったです。
というか、シリアスな状況の中に思いがけない笑いのネタが潜んでいるという感じかな。

それにしても、山崎努さんの名演技にはいつもいつも感動です！
そしてその山崎さんの存在感に負けないモックンの演技とコミカルキャラも実にいい。
あの「しこふんじゃった」を思い出しました(^^)


さすがに、高年齢層の観客（私たちも入るんだけど^^;）が多かったですけど、若いカップルもけっこういましたよ。

娯楽映画としても人間の尊厳という観点からも面白く為になる映画だと思います。
山崎努はやっぱり最高です(^o^)/

で、その帰りに札幌ステラプレイスのハンバーグ専門店「Gravy sause Humburg House」で食事しました。
私はソーセージを巻いたハンバーグをオーダーしたのですが、このソーセージがすごく美味しかった♪

映画の中でも食事のシーンが何度か出てきて、それがまた見どころですよ(^^)

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小樽・初代のラーメン／札幌ら～めん共和国

札幌エスタの上にある「札幌ら～めん共和国」に行ってきました。
今回は、前から気になっていた小樽「初代」で食べました。


相方は醤油ラーメン、私は味噌ラーメンをオーダー。
チャーシューがすごく柔らかくぷにゅぷにゅして美味しかったです(^o^)/

スープも煮干と味噌の風味がバランスよく出ていてグッ(^^)b
意外とあっさりした感じでした。

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カチョカヴァロ／北海道の美味しいチーズ編

花畑牧場のカチョカヴァロというチーズを頂きました。
このタイプのチーズはたぶん初めてです(^^)


油は使わないで、テフロン加工のフライパンで直接焼きます（イタリア式だそうです）。
するとこんな感じにこんがりと焼き上がります。


香ばしさと舌触りが最高です！
表面はパリパリで中はトロっとしてすごく美味しいです(^o^)b


冷えた白ワインやビールに合いますね！
ご馳走様でした～♪

■花畑牧場
北海道河西郡中札内村元札内東4線311番地6
TEL:0153-63-6110

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ハンバーグ＆オムレツ♪

本日のランチは、ハンバーグ＆オムレツ。
大好きなハインツのデミグラスソースに、とんかつソースやケチャップなどを加えた特製ソースをたっぷりかけます(^o^)


さらに、我が家定番の特製マッシュポテト（ジャガイモ・生クリーム・卵黄・マヨネーズ）を添えてボリュームアップ♪

子供からお年寄りまで幅広くおすすめです(^^)b

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お月様♪

札幌の最低気温は１０度ぐらいで予想最高気温も２４度。
かなり秋めいてまいりました。

こういうのを秋晴れというのでしょうか・・・
ひんやりした空気がとても気持ちの良い朝でした。

そんな秋晴れの空に月が浮かんでました。
夜見る月とはまた違った趣きが好きです(^^)



最近、こういう瞬間に立ち会えることにとても幸せを感じるようになりました。

たぶんそれは、すでにカウントダウンに入っている人生を大切に生きたいと思うようになってきたからなのだろうと思います。

カウントダウンといっても肉体的にはまだまだ先かもしれないけど、でも案外あっけなく終わってしまうかもしれない。

少なくても、一日一日の積み重ねが一ヶ月、一年と考えたとき、「あ～、もしかすると、あとこのぐらいで終わっちゃうかもしれないんだ」って思ったりする自分がいます。

そうなってくると、不思議と自分と自分の人生がいとおしくなり、一瞬一瞬を大事にするようになります。

今まで、あまり租借しないでなんとなく通過してきたことも、ひとつひとつ噛みしめてじっくり味わうようになりました。

よく考えると、人生って後戻りの出来ない一方通行だし、常に未知との遭遇であるわけだから当然そう思うべきだったのかも。

やっとそれを自覚できるようになったのかな・・・

最近、何事に対しても積極的になりました。
今やれることは今すぐやっておこうとか、考えているより行動が先ということも多くなりました。

たぶんこれまでの人生より味わい深く、より充実した時間を過ごすことが出来るのではないだろうかと思ったりします。

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ラーメン♪

久しぶりにお外でラーメン食べました(^^)
２週間前にオープンしたばかりのお店です。



さっぱり味のスープとチャーシューが美味しかったです♪

この味なら２杯ぐらいいけるかも(^o^)b
お近くの方はぜひ一度♪

■らーめん逍遥亭（しょうようてい）
札幌市中央区南1条西5丁目プレジデント松井ビル100地下1階
TEL:011-231-3934
昼の部：午前１１時～午後３時　夜の部：午後５時～午後１０時

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ハンコック／映画館で観た映画

アメリカン・コミックヒーローのパロディという感じでそれなりに面白かったですよ(^^)b
でもウィル・スミスの魅力がいまひとつ出てなかったという感じ。

もうちょっと期待してたんだけどな～。
役的にはどっちかと言うと、「アイ・アム・レジェンド」の方が合ってたかも。


ま、どちらにしても大好きなウィル・スミスには変わりはないので、ちょい甘めの評価で☆二つ半かな～(^^;
■Hancock／ハンコック公式サイト

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カフェ・ド・ラ・ポムベールのケーキ／札幌の洋菓子店

お酒飲んだ後って何故か甘いものが欲しくなります。
というか、買いすぎです。。

これ以外にもまだ２個あるんです。
二人でも多い(^^;



でも、美味しいなあ♪
中でもこの、いちじくのケーキはおすすめです(^o^)/

■La Pomme Verte／ラ・ポムベール
　札幌市中央区南4条西5 札幌東急インプラザ109 1F

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「車屋」札幌店／焼鳥とおでん専門店

久しぶりに行ってきました。
相変わらず混んでましたねえ。


でも、活気のあるこういうお店の雰囲気は大好きです。
そして美味しいのです！
当たり前ですが、だから混んでるんですよね(^^;

とくに、焼き鳥の焼き加減が最高です。
熟練の技に感服です(^o^)/

気配りのサービスもグッドだし、かなりポイント高いですよ。





クリームチーズのアイスクリームも美味しかった～♪
■鳥焼「車屋」札幌店
　札幌市中央区南4条西5 札幌東急インプラザ109 B1

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