我が家で咲いてる花♪

今年は少し種類が増えました♪


ブルーデージー


フクシャ


クリサンセマムムルチコーレ


ベルフラワー


ベコニア

札幌は今が一番いい季節かも。
近所のお庭や道端でも色んな花が咲いていて気持ちがうきうきします(^^)/


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☆北32条歯科クリニック http://clinic.sapporocity.info/
　スタッフは全員女性。訪問診療など細やかな診療を心がけておりますのでお気軽にご相談下さい。

Men In Black 3を観てきました！

いや～、相変わらず面白かったです♪
シリーズ最初からず～と飽きないです(^^)

今回はどんなキャラの異星人が登場するんだろう…
って、楽しみでした(^^)b

やはりこれも期待を裏切らないキャラばかり。
映像も音楽も超一流のスタッフが関わっている感じです。

そして、そして、「え～っ！そう言うことだったの」ってラストに…
思わず泣いちゃいました(ToT)

MIBで泣いたの初めてかも(^^;



３Dもやってましたが、私は２Dで観ました。
でも、充分楽しめましたよ(^^)/

これは、かなりおすすめです！

映画『メン・イン・ブラック3』公式サイト
http://mib-3.com/


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北海道グルメ 初夏の味覚 自家製ヒメマス(チップ)のスモークと焼きネギのパスタ

【Osteria Giglio ６月のおすすめパスタ】
☆自家製ヒメマスのスモークと焼き葱、ドライトマトのEXオリーブオイル

先日、動画撮影＆試食させていただきましたが
すごく美味しかったです！

スモークしたチップの香り、焼きねぎの甘み、EXVオリーブオイルの風味それぞれがバランス良くマッチしています。

ちなみに、ヒメマスのことを北海道ではチップと呼びます。
そう言えば、６月から支笏湖のチップ漁も解禁ですよね。

私は、支笏湖でチップを釣ったことがありますが
とてもキレイな魚でしたよ♪

初夏の味覚をぜひ味わってみてください(^o^)/



自分でもぜひ作ってみたいパスタです。
興味のある方はこちらのレシピを参考に(^^)b
　↓　↓　↓
☆大森シェフのレシピ動画。
http://youtu.be/-aywHl404X8

【材料】
　ヒメマスのヒレ　　　　　　　　　　　　２枚
　葱　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/３本
　ドライトマト　　　　　　　　　　　　　６～８枚
　ハーブ
　（パセリ・フェンネルのみじん切り） 適量
　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　コショウ　　　　　　　　　　　　　　　少々
　EXオリーブオイル　　　　　　　　　　　適量
　ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　１片
　赤唐辛子　　　　　　　　　　　　　　　1本
　みょうが　　　　　　　　　　　　　　　少々

≪作り方≫
ヒメマスを３枚におろし、３時間ほど塩でマリネする。
ヒメマスを桜チップで20分燻製する。
葱を炭で焼く。
ドライトマトは千切りにしてオリーブオイルに漬ける。
鍋にEXオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火にかけて
ゆっくりと香りを出してから取り出す
焼き葱のスライス、ドライトマト、ハーブを加え、パスタ汁で味を整える。
茹であがったパスタと和えながら、ヒメマスのスモークを加え、合わせる。
お皿に盛り付ける。仕上げにみょうがを飾り、出来上がり。

☆Osteria Giglio（オステリア ジリオ）
ホームページURL http://giglio.sapporocity.info/

☆スタッフ募集してますよ♪



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今年は、アスパラ三昧♪【グルメ北海道 旬の野菜シリーズ】

喜茂別が実家のお友達から
穫れたてのアスパラを頂きました♪

茹で方も慣れて、美味しくいただいています(^o^)/
シャキシャキ感もバッチリです！

まだあるのでグラタンも作っちゃおうかな(^^)



今年はいつもよりアスパラ三昧してます。
おかげさまで、お店で買わなくても充分足りちゃってます(^^;

いつもありがとうございます。
ごちそうさまでしたm(_ _)m


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初めてのグリンピースに感動！【グルメ北海道 旬の野菜シリーズ】

穫れたてのグリーンピースを頂きました♪
殻付き(さや？)のグリーンピースを見たのは初めてかも！

一つのさやは6cm～10cmぐらいで、中に5個～9個ほど詰まってます。
そして、中には、こんなカワイイ感じに詰まってます(^^)

外見からは想像出来ない、とてもキレイな色だったので感動しました！



いつもは、缶詰か冷凍ものなので新鮮な驚きです。
いや～、なんだかすごく嬉しい気持ちになりました(^o^)/


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第２回トールペイントフェスティバル 大丸札幌店

相方のお友達が出展しています♪

ブリキに絵を描くアート？
トールペイントの作品って面白そうですね(^^)

仕事が早く終わればぜひ見に行きたいです♪





☆大丸札幌店トールペイントフェスティバル☆
http://www.daimaru.co.jp/sapporo/tole0522/index.html


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自家製コクワ酒出来た！

去年の秋に仕込んだコクワ酒です。

果実酒に挑戦したの初体験ですが
けっこう上手くいったかも(^^)/

コクワの甘い香りがいいね♪
炭酸で割って飲むと美味しいです。

コクワ酒は滋養強壮に効くとか(^^)b



山の幸、海の幸…
北海道はいいね～(^o^)/


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うにめし美味しかったー！！！

朝食はうにめし～♪
ウニもちゃんと入ってました(^o^)/



ウニの香りがほわ～～～んです(笑)
かなりおすすめですよ♪
購入場所：きたキッチン

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今年もライラック祭りが始まったよ♪

大通公園のライラックが一斉に咲き始めました！
お天気のいい日が続いてるので良かったですね。



☆第54回さっぽろライラックまつり
http://www.sweb.co.jp/kanko/lilac/


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【新規のお客様全メニュー１０％OFF！】苫小牧市のカルジェルネイルサロン「Selu(セル)」

お友達のネイルサロンです♪
苫小牧周辺にお住まいの方、機会があったらぜひ(^o^)/

【主なメニュー】
カルジェル／ラメグラーデーション／ハンドケア／ハンドマッサージ／ネイルケア／エクステンション／カラーリング／フットケア／ペテキュア／角質除去／スカルプチュア／3Dアート／エアブラシ／ラインストーン／まつ毛カール etc.



☆☆☆ 新規のお客様全メニュー１０％OFF！ ☆☆☆

【お店情報】
ネイルサロンSelu(セル)
北海道苫小牧市見山町4丁目2－10 HAIR SALON REIKO 2F
TEL 0144-76-4022（予約優先制）
営業時間　ＡＭ９：００～ＰＭ１８：００
定休日　　火曜日
駐車場　　有り(無料)
支払い　　各種クレジットカード可
▽ホームページはこちら
http://selu.airacafe.com/
カルジェルアートが人気です♪

本日の肴は鶏手羽元の甘酢煮とウドの酢みそ♪

本日の晩酌のおつまみは…

相方が得意な鶏手羽元の甘酢煮と
先日お友達から頂いた山ウドの酢みそ和え。



もうたまりませんね(^^;
また飲み過ぎちゃうかも(笑)

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カルジェルアートが人気です♪

いつもの中華料理屋さんで晩酌♪

昨日は相方と近所の中華料理屋さんで外晩酌してきました(^_^)b


☆北あかりとエビのアンチョビ炒め

アンチョビと北あかりの味のバランスが絶妙♪
冷えたビールに合います！


☆レタスとアスパラの蟹肉あんかけ

旬の食材を使った優しくて品の良い味でした。
ヘルシー志向の方の肴にいいかも(^^)b

羅臼中華居酒屋「菜根譚」札幌市東区のお店
☆ホームページURL http://saikontan.sapporocco.net/

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カルジェルアートが人気です♪

今日の朝食はパエリア♪

本日の朝食はパエリアにしました。
これ、簡単で美味しいんです！

必要なものは全部(お米も)入ってますので炊飯器で炊くだけ。
炊く時間だけなのでいつでもすぐ食べられるのがグッド。



今回は、ムール貝やエビを追加しましたがあくまでお好みで。

とにかく簡単なので、突然の宴会にも対応可です(笑)
かなりおすすめです(^_^)/

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可愛いすぎるメゾン・ド・レーブのマカロン ♪

本日のおやつは…
相方が買ってくれたメゾン・ド・レーブのマカロン。

カワイイです(^_^)/
それに、すごく美味しかったです。。



フランボワーズ、ハスカップ、マンゴー、バニラ、チョコの５種類の味が楽しめます♪
きたキッチンでも買えますよ(^^)b
☆Maison du Reve （メゾン・ド・レーヴ）


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美味しかったー！！！今が旬の北海道産山菜グルメ～♪

お友達から頂いた山菜で調理した惣菜です♪
野生シイタケのバター炒めとギョウジャニンニクの炒め物。

このシイタケは、自分の山で自生させた野生のシイタケらしいです。
香りはそうでもないですが食べるとグッド！

肉厚でバター醤油のしみ具合がすごく美味しい(^o^)/



ギョウジャニンニクと豚バラ肉の炒め物の味付けには
私のお気に入りの韓国産コチジャンソースを使いました。

韓国産の梨の甘味とコチジャンの辛さが旨味を引き立たせます(^^)
山菜サイコー！！！って感じです(^o^)b

そして、晩酌のおつまみは…
同じく、採れたて山ウドの贅沢な天ぷらです♪



揚げるのは相方が担当、食べるのは私(^_^)b
熱々をあふあふしながら食べさせていただきました。

岩塩と天つゆの二通りで味わいました。
揚げたてを食べながらの晩酌は最高～！

いや～すごく美味しかったです。
旬の山菜グルメ堪能させて頂きました(^o^)/


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