本日のおすすめは濃厚ニンニク風味の豚バラ肉の甘辛とろみ丼＜おうちごはんレシピ＞

＜本日のおすすめ＞
豚肉とニンニク大好きな私のお気に入りの一品です。

すき焼きの割りしたをベースにした濃厚な仕上がりが美味しい豚丼です♪
体力つけてコロナ対策しましょう(^o^)/

濃厚ニンニク風味の豚バラ肉の甘辛とろみ丼 by 札幌在住の松島タツオ

とろみ料理大好きな私のアレンジ丼です♪
お肉をガッツリ食べたいとき作ります(^^)/

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今が旬！行者ニンニクの餃子を食べて血液サラサラ！＜おうちごはんレシピ＞

今が旬！行者ニンニク（アイヌネギ）の餃子を食べて血液サラサラ元気モリモリ♪

毎年、行者ニンニクをたくさん頂きます。
なので色々な料理に使ってバリエーションを楽しんでます(^o^)b

血液サラサラ？美味しい行者ニンニクの餃子 by 札幌在住の松島タツオ

行者ニンニクは北海道の春（４〜５月頃）を象徴する山菜の王様♪
アイヌネギまたはキトピロとも呼ばれて道産子に親しまれています。

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さっぽろ百合が原公園は春の草花が一斉に咲き始めてます！

昨日の札幌は朝から快晴。

予想最高気温17度今年一番の暖かさ。
なので、百合が原公園までチャリ散歩…

今年初めてです。
クロッカス、ふきのとう、モクレンなど春の定番の草花が咲いています(^.^)

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本日のおやつはどら焼きで有名な足立音衛門（京都）の美味しい羊羮でした♪

＜本日のおやつ♪＞
どら焼きで有名な足立音衛門（京都）の美味しい羊羮です(^.^)
※北海道富良野産とよみ大納言

大丸札幌店の地下食料品コーナーで購入しました！
リピ決定です(^^)

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お問い合わせは松島タツオまで(^o^)/

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グリルで簡単！豚バラ肉のにんにく塩串焼き＜おうち居酒屋＞

＜本日のおすすめ＞
煙りが気にならないグリルで簡単串焼き(^^)

にんにく風味がたまらない豚串です！
美味しい串焼きで晩酌も楽しくなります♪

グリルで簡単！豚バラ肉のにんにく塩串焼き by 札幌在住の松島タツオ

焼き鳥屋の串焼きにはかないませんが、好きな量だけ納得のいくまで食べたいときもあります(笑)
食べたいときに煙りを気にせずおうちで気軽に食べられるなんてシアワセですよね♪

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本日の朝食は月見チャーシュー丼＜おうちごはんレシピ＞

本日の朝食は…
月見チャーシュー丼♪

冷蔵庫に残ってたチャーシューと長ネギを刻んで、味噌、みりん、
ゴマ油、オイスターソース、醤油で和えた具をのせて卵黄をトッピング。

美味しすぎる(笑)

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オレンジを使ったスイーツが大好きです！＜さっぽろカフェスイーツ情報＞

私がよく行く喫茶店の美味しいスイーツをご紹介♪
毎月替わりで季節のフルーツを使った甘いものが登場します。

系列店でそれぞれ別メニューなのでお楽しみが２倍です(^^)
今月からオレンジをテーマにしたスイーツがスタート。

本店の方はオレンジババロアケーキ♪
美味しかったー(^.^)

☆喫茶つばらつばら（本店）
札幌市中央区南1条西13丁目三誠ビル1階

そして山の上の姉妹店は…

喫茶つばらつばらクラシック限定の
「オレンジとアールグレイのパフェ」
アールグレイの香りとオレンジの甘酸っぱさがソフトクリームに合います(^.^)

喫茶つばらつばらクラシック
札幌市中央区伏見2丁目2-90

↓喫茶つばらつばらのホームページ
https://tubara2.usagi.co

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わりと簡単ホワイトアスパラの茹で方＜北海道産グルメ｜旬の野菜レシピ＞

そろそろ、北海道産アスパラの旬を迎えます。
本日はホワイトアスパラの失敗をしない茹でかたをご紹介！

新鮮なホワイトアスパラが手に入ったら茹でたてホクホクを食べてみよう♪

茹でたホワイトアスパラはそのままでも美味しいですが
パスタやクリーム煮などの料理に活躍しますのでぜひ作ってみてください(^^)

ホワイトシチュー♪

アスパラとパンチェッタのパスタ♪

Cookpadにレシピアップしてますのでご参考に！
　↓
わりと簡単ホワイトアスパラの茹で方 by 札幌在住の松島タツオ

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本日の晩酌おつまみは活タコのしゃぶしゃぶ＜北海道産グルメ＞

本日の晩酌おつまみは…
活タコのしゃぶしゃぶ♪

タコしゃぶは生のタコに限ります！
ぷりぷりしてめちゃ美味しいです(^o^)v

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北海道産地ビール「小樽ビール」のノンアルコール黒ビールがめちゃ美味しい！

明日オープンするお友達のカフェでは
北海道産地ビール「小樽ビール」が飲めますよ！

先日、打ち合わせの時、ノンアルコールビールブラックというのを
試飲させていただきましたけどめちゃ美味しかったです！

ノンアルの黒ビールなんですけど香ばしさと喉越しがすごくいい。
泡立ちもクリーミーですごく美味しいんです。

まさに一目惚れ状態ですっかりファンになってしまいました(笑)
アルコールダメな時でもこれならバッチリです。というか、こっちの方が美味しい！

皆さん、機会があったらぜひ試してみてください。
小樽ビールのノンアルコールはクレメントで飲めます(^^)/

☆小樽ビール「ヴァイス」（左）
バナナ風味とコクのある麦芽の味わいが特徴
☆小樽ビール「ピルスナー」（右）
北ドイツ地方でポピュラーな黄金色ビールです。独特の喉越しとはじける爽快感が特徴です。

☆小樽ビール「ノンアルコールビール」（右）
程よいコクと苦味のバランスがとれた美味しいノンアルコールビールです。
☆小樽ビール「ノンアルコールビールブラック」（左）
香ばしい深いコクと味わい、豊でクリーミーな泡立ちと適度な甘みが美味しいノンアルコールビールブラック。

＜店舗情報＞
コーヒーギャラリー クレメント
札幌市中央区南１条13丁目317番地 
フナコシヤ南１条ビル2階 
TEL : 011-242-9106 
営業時間　平日／11:00〜21:00
土、祝／11:00〜20:00 
定休日　日曜日
☆ホームページ
https://clement.a-gallery.info

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本日のお弁当は、美味しい紅鮭のおにぎり＜おうちごはん＞

本日のお弁当は、紅鮭のおにぎり♪
甘塩の鮭ですごく美味しい！

今日の札幌は寒くて春がどっかに行ってしまった(>_<)
なかなか暖かくならないな〜。

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レモンサワーと鴨ローススモークが美味しいお店＜さっぽろのおすすめ飲食店＞

またまた、妻のリクエストで
レモンサワーを飲みに行ってきました(^^;

やっぱり美味しいです(^o^)v

六鹿day.（ムジカ）
札幌市中央区南3西7丁目 狸小路7丁目内

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「きのとや」のクロッカンシュー（別名ザクザク）が美味しい！＜さっぽろスイーツ＞

今日から４月ですね〜。
４月と言えば卯月、そう私の誕生月、しかも卯年生まれの私♪

だからこの時期になるとぴょんぴょんぴょん！
月に帰りたくなるのです(笑)

ま、そんなことはともかく
札幌もやっと春らしい陽気になってきました。

桜の開花にはまだまだですが気分は満開です(^_^)b

ところで…

妻が昨日、「きのとや」のクロッカンシュー（別名ザクザク）という
シュークリームのお菓子を買ってきてくれました。

その名の通り、食感がザクザクとして
すごく美味しいです(^o^)v
#シュークリーム
#きのとや

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