塩ラーメンが食べたくて高槻市まで行ってきました。
中村商店 高槻本店
◇住所◇ 大阪府高槻市上田辺町４−１４
◇営業時間◇ 11：00～23：00（22：30L.O.)※売り切れ次第終了
◇定休日◇ なし
◇駐車場◇ なし 近隣にコインパーキングあり
店内はカウンター席が12席。席に着いてから注文して、帰りに入り口横のレジで料金を支払うシステムです。
メニュー
卓上には酸味と鹹味が効いた高菜漬けの無料サービス😊
sariは 金の塩 800円
本店で70%のシェアを占める金の塩。スープを啜ると最初にフワッと紫蘇の香りを感じます。トッピングで使われてるのかな？と丼の中を探してみても見つからない。不思議に思ってたら、隠し味で紫蘇風味の油を使っているそう。紫蘇の風味の後には鶏と魚介の出汁が口の中に広がり、最後に角の取れたまろやかーな塩味が残ります。食べ進めうちに柔らかくなっていく白髪葱と水菜、シャキシャキ感が小気味良く（小気味の使い方合ってる？笑）残る刻みタマネギがゆっくりと出汁に溶け出して、食べ終わるまでの間じわじわと旨味とコクが増していきます。
北海道産の小麦をブレンドして作られた自家製は、中太の平打ち麺。優しいスープを引き立てスルスルと啜れます。
しーさんは 鶏豚骨らーめん 800円
トッピングは白髪葱、ネギ、メンマ、チャーシュー、ナルト。トロミのある濃厚なスープは鶏と豚骨の旨味が凝縮されて美味！実はトロミ系のスープは苦手なんですが、トロミ具合が絶妙で久しぶりに美味しい豚骨スープいただきました♫
麺は歯切れの良い自家製麺のストレート麺。こちらも違和感なくスープと絡んでスープを引き立てます。
スープの魅力を最大限に引き出す麺に感動です✨
美味しいラーメン ごちそうさまでした😁
