自家製パスタに挑戦してみました。
ず～っと前に買ったパスタマシン。
１、２回使ったきり眠らせていましたが、久しぶりに復活です。
まずは粉をこねるのですが、面倒くさがりやの私は、餅つき機にこねていただきました
まとまった生地がこちら
この生地を半日ほど冷蔵庫で寝かせて、いよいよパスタマシン登場です。
今回は、フェットチーネの太さでカットしました。
できてます！ できてます！
妹手作りの ”バジルペースト” で和えて、ジェノヴェーゼにしました。
自分で言ってしまうのも恥ずかしいですが、とってもとっても美味しかったです
ちょっとマイブームになりそう・・・。
クリックしていただけるとうれしいです
