自家製ハーブで ☆ボロネーゼ☆

庭の小さなハーブガーデンで摘んだハーブを使って、ボロネーゼを作りました。




　　　　　　　　　今日使ったハーブは、オレガノ・タイム・ローリエ。

　　　　　　　　



フレッシュだから、とっても良い香りがキッチンに広がって、


暑くても、気分がスッキリする感じが嬉しいです。


これって、アロマ効果かな？




我が家のボロネーゼは、ひき肉・タマネギ・セロリ・ニンジン・ニンニクを炒めて、赤ワイン・トマト缶のトマト・ハーブを入れて煮込みます。


味は、塩・こしょう・さとうで調節。


ハーブ無しでもおいしいけれど、私はタイムの香りがきいたボロネーゼが好きかな


今回パスタは自家製でなくて残念だったけど、美味しくいただきました



　　　　　　　
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