* Satoko's Diary * ~ La vie en rose ~

日々の小さな幸せを綴ります。

☆桃のスープ☆

2009-08-18 14:10:02 | お料理
旦那さまの実家・福島から、今年も桃が届きました。


濃いピンク色に染まったほっぺがたくさん並んでいて可愛いです。


早速冷やしていただいてみたら、と~っても甘くてジューシーで美味しかった~


とってもとっても美味しい桃ですが・・・



もう一つ楽しみな味わい方が、こちら。 桃のスープです。

            




淡いピンク色が涼しげで、きれいです。


本当はミントの葉を飾ってお写真を撮ろうと思っていたのに、お庭のミントがいつの間にかなくなってしまっていました


桃の果肉と生クリーム・ヨーグルト・コンソメ等をミキサーにかけて冷やすだけ。


とっても美味しいですよ♡



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