気がつけばもう10月。 空気が爽やかで、とっても過ごしやすい季節になりましたね。
我が家では、BBQの季節到来です。
昨晩、秋一番のBBQをやりました。
大汗になってしまう夏のBBQより、少し空気が乾きはじめたこの頃に行なうBBQの方が私は好きです。
始める時間は夕方から。庭のバーベキューコンロに火をおこして、ワインを飲みながらソーセージやお野菜を焼いていきます。
BGMにアコーディオンミュージックをかければ、気分がさらに盛り上がります。
小さな耐熱皿にチーズをとかしてフォンデュしたり、時には燻製玉子をつくったり・・・。
これがまた美味しくて、思わずワインもすすんでしまうんですよね。
夜が長くなるこの季節、ちょっと楽しい夜が過ごせますよ。
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