さつまいも 食べおさめ

さつまいも姉さん家のさつまいもも、温度管理をして保管はしていましたが、だいぶ傷んできました。

そろそろさつまいもは、食べおさめとなりそうです。

そこで、傷んでいる部分を切り落として、沢山食べられるように「おやつさつまいも」を作りました。

レンチンして揚げたら、仕上げに砂糖と塩をまぶして、あっという間に完成。

食用油も値上がりしていますが、「揚げる」と格段に甘みがでて、美味しさが増します（さつまいも姉さん調べ）

それにしても早朝5時からのおやつさつまいも作りは、作るだけで胃もたれしちゃいました。