和菓子と焼きたてカステラの店 茶和-sawa-

毎日カステラを朝焼いています。
当日はふわふわ、1日ねかせるとしっとりします。
二日間にわけてお召し上がりください♪

さきわけ(薯蕷きんとん)

2012年01月31日 06時13分14秒 | 季節の和菓子
おはようございます
和菓子職人の高橋由美です。
大和市の和菓子屋で働いています。

寒い日が続きます。
私は風邪をひいてしまったようで、体調があまり良くないです。。。
自己管理不足。。。(;一_一)



『咲分け』

その名の通りですねぇ

紅白の梅を表現した和菓子です♪

シンプルでかわいいお菓子ですよね。




私事なのですが、ジャンクステージというところで、和菓子のコラムを書かせてもらっています^^
良かったら見て下さい♪
まだまだかちこちの私の文章が笑えます(*^^)v


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