風林堂 お煎餅

おはようございます。

和菓子職人の高橋由美です。

今日はお煎餅のご紹介♪

千本桜の和菓子屋「みどりや」や
川崎の和菓子屋「桔梗屋」などにも置かれてます。

相模原にある「風林堂」というお煎餅屋さんです。


まず、これはあられです。
大人気商品です。
いや、すごくおいしいんですょ。

そして、

はい！！
一枚ものです。
たくさんはいらなくても、一枚で買えちゃいます。
私はざらめが好きです。

甘じょっぱくておいしいです。
やめられない・・・・。



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桔梗屋
神奈川県川崎市新丸子・武蔵小杉にある和菓子屋サンです。

鯉のぼり

おはようございます。

和菓子職人の高橋由美です。


先日、大和、千本桜の「みどりや」で仕事でした。

端午の節句が近くなりましたね。
柏餅の次期です。

そして、鯉のぼりや菖蒲ですよね。

みどりやでは、上生菓子でも作ります。

鯉のぼり

これは、「目」が、まだ入ってません。
羊羹で目を入れます。

色も２色！！


そして完成です。


可愛い和菓子の鯉のぼりですね。



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桔梗屋
神奈川県川崎市新丸子・武蔵小杉にある和菓子屋サンです。

バターロール

こんばんは。

和菓子職人の高橋由美です。

今日はお仕事がお昼からだったので、午前中にパンを焼いてみました。



バターロールです。
しかし、卵塗ってないので、光沢がありませんが。
焼きたてはふわふわしてておいしかったです。

久し振りにパンを焼いたのですが、上出来ですね（*^_^*）







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千本桜

こんばんは。
和菓子職人の高橋由美です。

ご無沙汰しておりました。

3月のお彼岸も終わり、桜ももうだいぶ散ってしまったのではないでしょうか？
今日は温かかったですね。
明日からはまた寒くなるそうです。

和菓子「みどりや」の前の千本桜です。


3月は「みどりや」でも働いていました。
久し振りに会ったお客様にも喜んでいただけたようで、うれしかったです＾＾


来月は端午の節句ですね。
柏餅はもうどこの和菓子屋さんでも始まっていますね。
私も柏餅がんばって作ります！！


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