チョコレート♪

おはようございます。
和菓子職人の高橋由美です。

バレンタインが終わりました♪

大丸デパートに行ったのですが、チョコの種類がすごかったです！
『和』を意識したチョコレートもありましたね。
パッケージがとっても可愛かったです。



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お花

こんばんわ
和菓子職人の高橋由美です。

今日も昨日に引き続き暖かかったですね。

ちょっとかわいかったので♪




明日からまた寒くなるみたいですね。
皆さん風邪には気をつけてください♪

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高台寺 夜咄

おはようございます。
和菓子職人の高橋由美です。

今日は早出です。
お赤飯のご注文がたくさんあるので、朝一でお仕事にいきます！！

さて！
京都では、高台寺のお茶会に行ってきました！
秀吉とねねのお寺です。
冬の夜の茶会　夜咄（よばなし）に行ってきました♪
ろうそくの灯りだけで、お茶会をします。



そのあとお庭も拝見させていただきます。
とっっても素敵でした！！

本当に風情があって、ほっとしますねー。



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百万遍かぎや

こんばんわ
和菓子職人の高橋由美です。

京都のお菓子屋さんの続きです。
百万遍かぎやサン
すごくりっぱなお店です。
みてくださいこのウィンドー。

商品もきれいに並んでいますね。

生菓子もきれいです＾＾

ときわ木というお菓子がおいしかったです！！


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京都、お菓子屋サン

おはようございます。
和菓子職人の高橋由美です。

昨日、一昨日と、お休みをいただきまして、京都に行ってまいりました。

最初に行ったお菓子屋さん
『亀広保』です。

かっこいいですよね。


売っていたお菓子です。
京都らしいお菓子屋さんだと思いました♪

繊細で、とても素敵でした。。。

すごく良いお店♪



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節分

おはようございます。

和菓子職人の高橋由美です。

今日は節分です。
季節の変わり目の立春の前日ですね。


豆まきをして、年の数だけ豆を食べましょう♪
自分の歳の数だけ豆を食べるとその年は、病気にならず長生きすると言われていますね。

そして、恵方巻　「巻き寿司のまるかぶり」と言います。
太い巻き寿司をラッパを吹くようにくわえて恵方に向かって私語を交えずに丸ごと食べる事により、1年間良い事あるそうです。
今年は東北東ですょー。

今日も一日良い日でありますように！！

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菓匠 栗山

おはようございます。
和菓子職人の高橋由美です。

昨日は「菓匠　栗山」というお菓子屋さんにお買い物に行って来ました。

とても素敵なお店です。
上生菓子の種類がたくさんありました。
すばらしかったですねぇ～

焼き菓子も。
カステラや羊羹もやっていました。

お店の中も可愛かったです♪



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