Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

仙台っ子@仙台 仙台で独自に進化した家系ラーメン店!?

O先生主催の宮城ツアー三日目、

ラスト、最終目的地である「仙台駅」へ!!

(と言っても、ここから新幹線に乗り込むだけですが…)

仙台駅で僕に与えられた時間は1時間!!

もちろん、ラーメンめぐりを断行致します\(^o^)/

仙台に来るのなんて、もう何十年ぶりだろう…

(ブログを始めてからは間違いなく初!!)

与えられた時間は1時間。

駅近くで行けるお店というのは、かなり制限されます(;;)

(しかも、仙台駅に着いたのは、14時55分頃…)

駅ナカとなると「無尽蔵」と「らーめん粋家」くらい!?

せっかくなら、仙台ならではのラーメンを食べたい…

徒歩数分で行けるお店を探したら、

らーめん堂 仙台っ子

というお店があることが分かりました。

オフィシャルHPはこちら!

仙台っ子。

店名に「仙台」と入っているし、「ここに行こう!」と決めました。

仙台と名前も入っているし、仙台っぽいラーメンが食べられるかも!?、と。

仙台っ子は、仙台パルコの近くの飲食店街の一角にありました。

なんとなく、「仙台風のこってり味噌系」を想起しちゃっていました。

(思い込みとは怖いものです、、、汗)

…ともかく、時間がないので、、、

メニューです!!

急ぎましょう!!

色々とありますが、スープは一種のみかな??

とりあえず店名の入った「仙台っ子らーめん」を頂くことにしました。

(この時はまだ、ここが「家系」のお店だと全く分かっていませんでした)

画像を見て、濃厚味噌を完全に想起しちゃっていました。

仙台のラーメン店って、濃厚味噌に小松菜かー、なんて、、、

呑気に思ったものです。

ひき肉トッピングも珍しいなぁ、、、と。

注文して、数分後に運ばれてきました。

ジャジャーン!!!

おお!! 白濁のスープ!!

これは、なかなかイケイケな感じで、いいじゃないですか!?、と。

(脳内では完全に「濃厚で白濁の味噌ラーメン」を想像していました)

で、スープを飲むと、、、

「むむむ、、、これは!?!?、、、(;´・ω・)」

すぐに、家系ラーメンを思い浮かべてしまいました。

これは、どう考えても、家系ラーメンじゃないか、、、と。

店名からは、全くもって「家系」だとは思えませんでした。

でも、スープを飲むと、どう考えても、家系風の豚骨醤油ラーメン。

まさか、仙台で、仙台らしいラーメンを食べようとしたら、家系に当たるとは…

(この時の「がっかり感」といったら、もうそれは言葉にならないほどで…汗)

貴重な貴重な仙台のラーメンめぐりで、家系ラーメンのお店を選んでしまうとは…。

OMG!!

しかし、ですよ、、、

スープを味わうと、微妙に僕の知る「家系ラーメン」とは違うんです。

何が違うんだろう???

強いて言えば、やや「ラーメンショップ寄り」の豚骨醤油スープ!?

うーん、違うかなぁ、、、(味としては「家系」そのものだもんなぁ…)

ただ、本流の家系に比べると、ファット感が弱くて、よりポピュラーな感じ!?

味もそれほど強くなくて、どちらかというとまろやかな感じ!?

棘っぽさがなくて、優しい家系風の豚骨醤油!?

もしかして、仙台風横浜家系インスパイア!?

そんな感じでした。

チェーン展開しているので、スープはもしかしてセントラルキッチン系!?

色んな邪推が止まりません、、、(;´・ω・)

麺は、こんな感じです。

麺は、かなり家系とは違うかな、という印象を持ちました。

どちらかというと、素朴な古き良きお店でも食べられそうな麺。

食べやすくて、つるつるしていて、やや縮れた中細麺。

でも、これはこれで、何気によかったなぁ、、、

チャーシューは、うーん、どうだろ、、、

若干イマイチだったかなぁ、、、(;´・ω・)

また、家系のシンボル「ほうれん草」はなくて、「小松菜」トッピング。

悪くはないんだけど、家系っぽさがフューチャリングされてしまいます。。

***

というわけで、、、

全体的には、「うん、家系だよね」、と(;´・ω・)

でも、敢えて言えば、「仙台で独自に進化した家系風ラーメン」!?

仙台市を中心に宮城県内に合計13店舗を展開している仙台っ子。

これはこれで、「仙台の味」とも言えるかもしれません。

ただ、やっぱり千葉から遠征で来た僕としては、、、

ちょっと、うーんって感じになってしまいました(;;)

色々と書いてありました。

やっぱり、豚、鶏、野菜か、、、。

でも、このお店の厨房で作っているかどうかは書いてありませんでした。

これだけの店舗展開をしているんですね。

まぁ、ということは、仙台市内でも人気の家系インスパイア店ってことになるのかな?

仙台人向けにアレンジされた横浜家系風ラーメン?!

けど、ツアーとかで来るお店ではないよなぁ、、、と。

地元の人向けのラーメン店でした。。。

仙台っ子からすぐのところに、こんなアーケードがありました。

なんか、地方都市の「中心」を見た気がしました。

予想以上に早く食べられて、あと残り40分。

一杯で諦めようと思う気持ちもありましたが、、、

ここからすぐのところにもう一軒、気になるお店がありまして、、、

行っちゃいました!!!

さて、どんなお店でしょうか!?

仙台のラーメン好きの人ならすぐに分かるかな!?

宮城ラーメンツアー(!?)ファイナル、

お楽しみに!!!\(^o^)/

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