11月の初めころは、もうバンドの練習で大忙しでした(;´･ω･)
バンドの練習の後は、もちろん「お食事会」！
ラーメンでもよかったんだけど、ゆっくりおしゃべりがしたいので、、、
千葉ペリエに向かいまして、、、
おだしうどん かかや
に行きました！
こちらのお店は、「おぼんdeごはん」と同じ会社のブランド店ですね。
株式会社BYOという会社のお店みたいです。
店頭のショーウィンドーも「おぼんdeごはん」と似てますね～。
ぱっと見た瞬間に、僕の心は固まりました。
「牛すじつけうどん」！
もう、これしかないでしょう！！、と。
牛すじカレーうどんも気になりますね～。
鴨出汁つけうどんも食べてみたいなぁ～。。。
でも、僕の直感に迷いはありません。
これしかないでしょ！！って。
色々とセットもあるみたいです。
牛すじつけうどんは、「B」なので、1050円セットで♪
さてさて、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、牛すじつけうどんです！！
ひゃ～、美味しそう＼(^o^)／
うどんはあんまり食べませんが、嫌いではないので、、、
見た目だけだと、「つけめん」と言っても分からないかも！？
あと、セットなので、ご飯と（なめろうみたいな）とろろが付いています。
いや～、なんか、新鮮！！（いつもラーメンなので）
こちらが、牛すじスープ。
もうね、これ、めっちゃ「出汁感」があって旨いんです。
旨さ爆発！！
ベースは鰹節になるのかな？？
もう、このままぐいぐい飲み干したいくらいに旨み溢れるスープです。
（牛すじはあんまり存在感ない！？！？(;´･ω･)）
ここに、うどんを入れるわけです。
わりと食べやすくて、もっちりとしたうどん麺でした。
かなり「つけ麺用の麺」に近づけた感じかな？？
なので、僕的にも、大歓迎の麺でした＼(^o^)／
量は控えめだったかな？？
ただ、とにかくスープ（つゆ）が美味しいので、、、
あっという間に、うどんがなくなっちゃいました。
なんだ、この和の溢れる美味しさは、、、orz...
ご飯は、出汁ご飯でした。このご飯も美味しくて、、、
桜エビの入ったとろろとご飯の相性も抜群で、、、
残ったおつゆとご飯ととろろを一緒に食べると、、、
もうそこはめくるめく世界でした＼(^o^)／
＊＊＊
こんなに美味しいお出汁が味わえるなんて！！
もう、感動でした。。。
一つ分かりました。
僕は、「和ダシ」が好きなんだって、、、
それを求めて生きているんだって、、（大げさだなぁ、、、(;´･ω･)）
出汁が旨いなら、うどんでも最高に満足できるんだって。。。
もちろん「洋食」も好きですが、本能的には「和出汁」を求めてるな、と。
やっぱり、僕は日本からは出ていけなさそうです。。。
日本人なんだなぁって、、、
改めてそう思いました。。。
