Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

サッポロラーメン横丁@学園前 生実町の名店!スタミナらーめんも凄かった!!

学園前に来たら、一恭と並んで、絶対行きたいお店がこちら!

生実町の老舗の名店、

サッポロラーメン横丁

であります!!

まだ行ったことのない人は是非一度行ってみてもらいたいです。

鎌取~学園前エリアでは、最も古いラーメン店の一つ。

住所的には「中央区」ですが、230メートルくらい行けば「緑区」なんです。

中央区のカテゴリーに入れるのがとても惜しい、というか、悲しい、というか。

緑区って、ホント、ラーメン店が少ない、というか、、、

比較的新しいエリアだから仕方ないんだけど。

なので、このエリアとしては、かなり珍しい老舗店なんです

その歴史は、実に30年以上!

僕もその存在ははるか昔から知ってたんですけどね…

ここまで、素敵なお店だとは思わなかった、、、(;;)

前回の記事はこちら

実に、まさに、一年ぶりの再訪となりますね♪

これまで色々と食べてきました。

一番人気は「肉野菜ラーメン」。

変り種としては、「あさり塩バターラーメン」と「シーフードあんかけチャンポン」かな…

今回は、(最初は)ふつうの「しょうゆラーメン」にしようと思っていたんだけど、

メニューを見ていて、「スタミナラーメン(辛口)」がなんか僕を呼んでいるような気がして…

一応、僕はスタミナラーメンフェチ!?なので♪

しかし…

今回、ちょっとアクシデント発生!!!

いつものように、写真撮影いいですか?と許可をもらってから、

写真を撮ったんですよ。何枚も。。。

で、写真を撮った後に、このスタミナラーメンを食べ始めたのですが、、、

そのあと、ふとカメラの画面モニターを見たら、…

「あ、SDカードが入ってない…」

もう、それはそれはショックでした、、、

たま~にあるんですよ。SDカードを入れ忘れることが、、、、

「ってことは、食べ始める前の画像が撮れてない…」

「oh my god!!!!!!!!!!!!!!」

大ショックでした。

それで、悲しくなったので、追加で「チャーシュー」をお願いしました。

チャーシューをたらふく食べないと、気が済まない、、、、

…というわけで、、、

ジャジャーン!!!

こちらが、ラーメン横丁の「スタミナラーメン(辛口)」(ちょっと食べた後)+チャーシューです!!

ああ、すみません、、、

美しい、出来立てほやほやの状態で、みなさんにお見せしたかった、、、(;;)

でも、おおよそのヴィジュアルは変わりありません。

このスタミナラーメン、なかなかジャンクで強烈ですよー。

ニンニクはそれほど強くないかな!?

ニラやニンジンやネギなどがいっぱい入っています。

辛味は、ラー油だけじゃなくて、色々と使われていそうです。

ちょい、韓国風というか、そういう風というか(苦笑)

スタミナラーメンの中では、上品な方かな、と思いました。

多分、食べた後に人に会っても大丈夫な感じ!!

辛さもほどほどで、心地よい刺激を感じる辛いラーメンでした

チャーシューです!

これで、220円だったかな、、、

わりとぱさっとしたタイプの、つまりオーソドックスなチャーシューでした。

そのまま食べると、ぱさつきが気になりますが、、、

スープに入れると、あらやだ、、、

とってもベストマッチなチャーシューに変化します。

ちょっと、綺麗に盛ってみました。

いいでしょ!?

スタミナチャーシューメン(辛口)に大変身!!!

これなら、最初から「チャーシュートッピング」で注文しとけばよかった、、、

あと、このチャーシューなら、きっと普通のラーメンでもばっちりだろうな、と分かりました。

なんか、老舗のベテランさんじゃないと作れないだろうな、というチャーシューでした。

お見事でした。

麺はこんな感じです。

直観的に、「あれ???」って思ったんです。

前に食べた時とは違う印象なんです。

ここの麺って、長野から直送の麺じゃなかったっけ!?

でも、この麺、関東っぽいぞ…。言うなれば、千葉クオリティーだぞ…

どうしたんだろう?と思って尋ねたら、、、

なんと、都内の製麺所の麺を現在使っているんですって。

そうだったんだ、、、

その理由は分かりません。が、都内の方が取り寄せは便利でしょうね。

ちょっと、ここは少し悲しかったかな!?、、、

もちろん、だからといって、このラーメン横丁の価値が下がるわけではありませんけど♪

***

スタミナラーメン、とってもよかったです。

肉野菜ラーメンとはまた違うタイプのスタミナラーメンになっていました。

一番最初に食べるなら、やっぱり肉野菜ラーメンかな!?

でも、次いで、これを食べたいところでありますね。

蘇我~鎌取間で、最も優れた老舗ラーメン店だなぁ、と。

改めて、そう確信いたしました♪

昼営業のみですのでご注意を!!

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