ちょっとビックリ。なんてことなしに、本屋さんに立ち寄ったら、な、な、な、な・・・
なんと『つけ麺』のガイドブックが、幹書房から出版されていた。
まさか『つけ麺』の本がこの時期にでるとは・・・ いやはや、天晴れだった。
著者は、自称「つけ麺ニスト」を名乗る井上勝也さん（35歳）。ラーメン評論家というわけじゃなくて、麺料理を探求している方のようだ。翻訳・通訳のお仕事をされている方らしい。
ラーメンフリークの間で有名な負死鳥カラス氏と井上さんの対談もなかなか読み応えがあった。対談場所は、開化楼ご用達の六厘舎だった。
つけ麺好きの人にはたまらない一冊になっていると思う。紹介されているお店は、結構ハイレベルだと思う。また、最新の店情報も載っているので、新し物好きにもたまらない一冊となっているといえるだろう。
