（2015年最後の記事になりそうです！） … 世界のラーメンに目覚めて、早10年。 これまで色んな国のラーメンを食べ歩いてきました。 ド...

ハワイ、グアム、サイパンと南国のラーメンを巡る旅をしてきて、 今回、遂にパラオのラーメンとご対面。 下調べの段階では、10軒以上のお店でラーメンが食べられることが分かってい...

パラオです☆ 12月なのに、真夏さながらです。 半袖シャツ一枚で十分。 まず、目指したいと思ったのが、 中華一番拉面館 というお店でした。 パラオ・コロールの代表的...

2015年もいよいよ終わりですね…。 僕はこの年の最後に、念願のパラオ共和国に行きました。 ちょうどクリスマス前に出発で、年の瀬に帰国しました。 ...

ラーメンはどこにあるか分からない。 本当に分からない。 僕のフィールドである千葉においてさえ、まだまだ未知数。 日本全国のラーメンを食べるなんて、もう完璧に無理、、、 ...

実に、、、 2012年春以来の訪問となりました、、、 三代目一平 に再びやってまいりました！ ...

2015年末。 今年もあっという間に終わり、気づけばきっと2016年になっているんでしょう。（その前に、この記事が年内に出るのかどうか...

茂原駅近くにできた新店、 「中華そばしまだ」 です。 土曜日なら営業しているだろう、と読んでましたが、、、 無念、、、 臨時休業でした...

  教員一年目の教え子Iさんと久々に、 杉田家 に行きました☆ 僕的には、2014年5月以来。 1年半ぶりの訪問です。 メニューです。 相変わらずって感じですかね...

広島から羽田に戻ってきました！ 短くて長い広島滞在でした。 行ったラーメン店の数は、1...