都賀駅周辺にも、かつては素敵な洋食屋さんがありました。 僕が大好きだったのは、「イタリアンハウス・チャチャ」でした。 それから、「とん亭」も大好きでした。 でも、どちらも...

かなり、、、 かなり久しぶりに戻ってまりました！（苦笑） 僕の（ラーメン界での）心のふるさと、 らーめん福たけ 桜木本店 へ！！ 前回来たのは、2016年5月なので、...

千葉市を中心に食べ歩きを続けて、もう20年くらい！？ それでも、まだまだ食べたことのないお店はあります。 それを一つ一つ、なくしていくのもまた、フリークの楽しみであります。...

西千葉駅前の中華レストラン 生香園　春日店 あるいは、China RestaurantsⅡ にやってきました。 隣りには、若者に大人気の家系ラーメン店「武蔵家」がありま...

大原駅前のロータリー内に二軒の古い食堂が並んでいるのをご存じですか？ その存在は前々から知りつつも、なかなか立ち寄れずにいました。 今回、大原駅近くの「源氏食堂」にやってき...

只今、ワールドカップで日本VSセネガル中ですけど、、、 ラーメンフリークに、終わりはありません。 ニッポン頑張れ！ ＆ラーメン食べよう！（苦笑） ...

43回目の誕生日の日に、食べに行きました！ メモリアルデーにメモリアルな一杯を求めて… 10年...

かつての教え子さんのSさんとIさんと色々と作業をした後、 「ラーメン、行こう～」ってことになり、、、 どこに行こうか、と。 二人とも車なので、車で行ける範囲で色々探しまし...

稲毛海岸駅から海側へしばらく行くと、 稲浜ショップ という昭和レトロなショッピングセンターがあります。 僕は小学生の時に、市原の辰巳台に住んでいたんですが、 辰巳台にも...

僕の学問的バックグラウンドにあるのが、「反権威主義」。 Antiautorität 英語だと、Anti-authori...