広島県藤井酒造 「龍勢」

今日はこれで３件目の投稿です。

30日職場の送別会で飲みました、
広島県竹原市藤井酒造の「龍勢（りゅうせい）」２品　　
①番外品　ＰＡＲＴ－１　　②生もと造り　雄町純米無濾過生原酒　　いずれも２１ＢＹです。




特に、番外品は、純米大吟醸・純米吟醸・生もと純米等の複数ブレンド酒でして、
ラベルに「蔵元遊酒」と書かれていますよね。
毎年この時季に出される、藤井酒造さん定番の逸品で、
生もと造りは、日本酒古来の伝統的な酒母造り（生もと）で醸され、
日本酒本来の味が楽しめる、こちらも逸品です。

購入先～函館市万代町「酒ブティック越前屋」　
番外品～７２０ｍｌ・１，７５０円（込）　生もと純米～７２０ｍｌ・１，８００円（込）

また、「龍勢」は、全量純米で、全ての種類をお燗にしても楽しむことができる、
バリエーション豊かな銘柄です。



私事、藤井酒造５代目蔵元・藤井善文様は、もうかれこれ１０年以上親しくさせて頂いている方で、
純米酒の楽しさ・奥深さを教えて頂いた、貴重な存在です。

この素晴らしい「龍勢」を、会員の皆様とともに楽しんで、愛飲酒にしてもらいたいとの願いを込め、
行事予定のとおり、５月２２日（土）に、藤井様を函館へお迎えすることになりました。

間もなく、行事開催をアップする予定ですので、特に会員の皆様は、滅多にない機会ですので、
予定を開けておくようにお願いいたします。


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送別会

３０日に職場の送別会がありまして、今回は、魚まさ五稜郭本店さんで開催しました。


人数は５名でしたが、今回の料理はボリュームを重視して頂いたので、今までのパターンとは
少し趣の異なるコースでした。


鍋は、なんと「ねぎま鍋」でした。


しかも〆には、「鯛茶漬け」でした。


この豪華なコースには、
広島県・藤井酒造「龍勢（りゅうせい）」の、番外品・生もと造り雄町純米生原酒の２本を用意しました。
どちらも旨かったですが、特に生もとは素晴らしいですね。


魚まさ五稜郭本店さんも年中無休になったそうです。特に週末は混み合いますので、
予約はお早めに。
今日も料理と美酒に酔いしれた一夜でした。中野マネージャーさんはじめ、五稜郭本店の皆さん
ありがとうございました。


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鍋島 純米吟醸生酒 特Ａ地区山田錦１００％

先日１９日の宴席で初飲みしました、
佐賀県・富久千代酒造の「鍋島（なべしま）」純米吟醸生酒　特Ａ地区山田錦１００％です。


佐賀県は、鍋島の他に、「七田（しちだ）」「東一（あずまいち）」などの有名蔵がありますが、
「鍋島」は、飯盛杜氏さんが殆どの工程を１人で作り上げているそうでして、
最近注目の蔵の１つです。


この純米吟醸は、鍋島の意欲作で、山田錦の中でもトップの評価で入手も難しい、
兵庫県県特Ａ地区山田錦を１００％使用し、５０％精米した純米吟醸です。

私的には、使用米の割には、評価し難い味でしたので、そのうち別商品も取り寄せて飲んでみたいと
思っております。



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