たちか屋訪問記

私個人的に行く店でもあり、当愛好会設立当初からの基地の1つでもある、
函館市本町「田　たちか屋」さんに先日行きました。
いつもながら、ここの日本酒ラインナップには驚かされますねぇ。

この日あった宴会終了後に、ふらっと立ち寄りました。（いつものことですが）
まず、飲んだのは、広島県の「亀齢（きれい）」辛口純米八拾



いつものように飲んでいて、たまたま先日のＮＨＫ「プロフェッショナル」に常きげんの濃口杜氏さんが出た
話になって、おもむろに「いやー、たまに常きげん飲んで見たいよねぇ。」とつぶやくと、
「それなら言ってよ。山廃純米吟醸あるからさ。」とマスターの一言、もちろん頂きました。



さすが濃口杜氏さんですね。山廃独特の焦げっぽい香りがしっかりしつつ、
純米吟醸としては、５５％精米とは思えない、大吟醸の素質を持った味でした。


恋人にあったようなすてきな一夜でした。たちか屋マスター、今夜もありがとうございました。



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「而今」が届きました

先日３／２７の初当選です、でご紹介しました、私にとって、初の抽選販売当選酒である、
三重県・木屋正酒造の「而今（じこん）」純米吟醸　山田錦無濾過生原酒が、本日届きました。


応募した酒屋さんは、中部地方のあるお店です。（ネットで調べてようやくたどり着いたお店ですので、
ナイショにしておきます。）
１升瓶で３０本、４合瓶で１２本と、当然のことながら狭き門で、私は４合瓶で応募しました。


而今は、今飲んでみたい銘柄の1つでしたので、こうやって届くと、感慨深いものがありますね、


ラベルを見ると、山田錦５０％精米で、アルコール１７％、日本酒度－１となってます。
実家の酒専用冷蔵庫に保管してあり、いつ飲もうか考えています。



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