五島のうみしお

いよいよ梅雨末期のようです。

一日ショボショボ降る雨でした。

明日はまとまって降るようです？週末から晴れマークなんでいよいよ梅雨明けかな？？


昨日は海塩の工房に行きました。

五島のうみしおさんです。

今回このブログにもリンクしていただきました。

本土からIターンして塩造りをしています。




海水を煮詰めて２０％くらいの濃度に高めて。





カメに移して、不純物を沈殿分離。






最後にこの釜に移して、ジックリ水分を飛ばして結晶化させるそうです。



主の小川さん、いい感じの方でした。





こんな雑誌も出してるようです。





ほぼ月刊っていいよなぁ（笑）






なのに合併号！（爆）


こんなノリ大好きです。