千葉産【葉ニンジン】を使って

おはようございます。

先日、スーパーに行きましたら

いかにも美味しそうな葉っぱがありました。

千葉産の【葉ニンジン】です。

人参は細いので、そのまま皮をむいて

味噌マヨネーズで、スティックサラダにしました。

葉の方は桜エビと一緒にかき揚げに。

人参の栄養をたっぷり摂った気がします～♪

カリッと揚がって美味しかったです。

◆

～ある日の夕食～

ざる蕎麦と、人参の葉のかき揚げ

玉ねぎ、人参、大豆のマリネというメニューでした。