【キノコのオイル漬け】を使ってパスタでランチ

おはようございます。

マッシュルーム、エリンギなどのキノコをニンニクと鷹の爪で炒め、

塩こしょうして、しんなりしたら

保存のため、オリーブオイル漬けにしておきました。

　　

これがあるととても便利です。

昨日のお昼にハムと一緒に炒め合わせ、和風パスタにしました。

冷凍してあるパセリを散らして出来上がり～♪

簡単なのに美味しいです。

この【キノコのオイル漬け】は玄米と一緒に炒めても美味しい焼き飯が出来ます。

あると重宝する保存食です。