梅干し

２０２３．７．２３　（日）　晴

朝起きた時から、部屋が暑くて汗が滲んでくる"(-""-)"

少し動いただけでも汗が・・・

買物に出かける前に温度計を見ると、窓を開けて扇風機もかけていたのに

室温が２９．３度になっていた・・・

暑いわけよネ！

 

洗濯物を干していたら、物干しハンガーのピンチがボキボキ折れてしまい

買い物にいったら、新しいハンガー買ってこようと思っていたが

忘れてしまった"(-""-)"

 

梅干しを干してから、２日目になるが、私は今まで土用干し後も

紫蘇は入れたまま、重しも少し軽めのものを其の儘乗せていたが

本当はどうするのが正解なのかな？と調べてみたら、紫蘇は取って重しも

載せなくてもいいみたい・・・

梅酢に戻すのは、戻さなくてもいいし、戻してもすぐ取り出して保存する方法や

１年くらいそのまま梅酢ににつけたままというのもあってそのどちらでもいいみたい。

従妹にも聞いてみたら、重しは取ったとのことだったので

私も今年は、土用干し後重しを取って、紫蘇も取りだすつもりだが

梅は梅酢に戻しておくつもり・・・

それにしても今年の梅干しは色が付いていない"(-""-)"

従妹も、上の方には色が付いているが、下の方は色が悪いと言っていたが

やはりまだ青い梅を漬けたせいかな？

今年は沢山付けたので、来年は漬けなくても持ちそうなので

次回漬けるときには、ちゃんと梅が黄色く熟してからつけるつもり・・・

 

今年は、白山神社には蓮を見に行ってないが、福島潟に見に行った時沢山

写して来たのでその写真をアップ

福島潟の蓮

時々買い物に行くスーパーの前の道路で咲いて居るアジサイだが

渦アジサイだけがまだ咲いて居る

ウズアジシアって遅咲きなのかな？