餃子 ～大宝園～

豊橋市花田二番町　持ち帰り餃子専門「大宝園」さん



何年も前から餃子づくりを研究しているが今だに納得できない
実は「大宝園」さんの餃子を目指している

歯ごたえ・具の味・皮の焼き加減等、近いとこまで来ているんだけど・・・