早朝散歩

８月３１日５時５４分　豊川の水位がいつもより１ｍぐらい低いです
水不足も大変だけど、大雨もねー
みなさん、くれぐれもご注意ください

真鯛のポワレとタコの煮込み

あらためて、ちゃんとしたレパートリーを増やそうと思い、
料理本を購入しました！！！



フランス本から、真鯛のポワレ　タプナード添え
タプナードは、黒オリーブのペーストです。一緒に混ぜるアンチョビがイイ味出します！！



イタリア本から、ナポリ風たこの煮込み
レシピは赤唐辛子でしたが、ドライトマトで代用
煮込んだタコの食感がとても良い・・・・

モーニングセット ～ノエル こすたりか 豊橋柱店～

「こすたりか」さんで、モーニング
お安くておいしいので、いつも混んでいます。


エスプレッソ　350円


MorningA　+50円
厚切りトースト、スクランブルエッグ、スパゲティサラダ


MorningB　+100円
ハムトースト、スクランブルエッグ、野菜サラダ


追加メニュー
小倉・クリームトースト　80円


他にもいろいろあります

トマトソースうどん

あんかけスパをイメージして、うどんで・・・
ソースは、トマトジュース・ケチャップ・チーズ・コンソメ・塩コショー


イカ・エビのサラダ


ジャガイモとブロッコリーのガーリック・バター・アンチョビ

焼きそばＵＦＯ

いままでどれだけ食べただろう・・・・
定期的に食べたくなる！！
皿に移したりせず、そのままの容器で食べるのがおいしい！！

かつおのタタキとイカ刺しでひとりめし

カツオのたたきにニンニクスライスをたっぷりと


やっぱり刺身はイカが一番！本日は紋甲イカ


箱ワインを買ってみた。ガブガブと飲みたい休日前にはよいかも！！

イタリアン ～K.branch～

名古屋中区錦　BFS伏見ビル　イタリアン　K.branch


気取らない雰囲気の明るいお店
（私は気取った感じの暗ーい店も好きだが・・・・・）

それぞれのメニューが、ひと味工夫してある感じで、とてもおいしい！

いろんなものプレート

シンプルなものが食べたくて・・・






豚モモ・手羽中・エビはフライパンである程度焼いておいて、
あとはオーブン２００°２０分

味付けは塩コショーのみ
お好みでおろし玉ねぎ・醤油

牛肉おにぎりとポトフ

蒸しタコの炙り・カニカマでサラダ


牛肉おにぎり


ポトフ
煮込んだキャベツが旨い！！

定番ランチ ～中国料理 海華楼～

豊橋市船町　中国料理　海華楼

台湾ラーメン・チャーハン・ギョーザ


海華楼さんは、安くて旨くて速いデス！！

ジャンボハムカツ

ハムカツって、たまーに食べたくなる

イワシとタコ

イワシのオリーブオイル・バジル漬け


タコの炙り

あっさりと夏メニュー

エビ・タコ・イカ・トマト
ソースは、パセリ・オリーブオイル・ライムしぼり汁・塩


やまかけ


なすのガーリック・アンチョビ焼き


京都豆腐の冷ややっこ



あっさりとした味は良かったが、ボリューミーすぎてみんな腹いっぱい！！

和牛タタキとたらのクリームソース

立派なタラがお安かったので、クリームソースで・・・

個人的にはタラよりも、サワラとかスズキが好きです
ソースは、ホウレンソウ・牛乳・ニンニク・小麦粉・コンソメ・塩



和牛モモをタタキにして、酢飯の上にならべる
きもち辛目の醤油あんを添えて

ラグーナ蒲郡 おさかな市場

ひさしぶりのラグーナ蒲郡
お店も増えて盛り上がってますねー！！

お昼はもちろん、おさかな広場