鮭のちゃんちゃん焼き

鮭を塩コショウし、20分ほど寝かせる

皮目からこんがり焼き、別フライパンで
ピーマン・キャベツ・もやし・人参・シメジを炒め焼いた鮭を加え
酒・みりん・醤油・あわせ味噌・バターで煮詰める

大好評でございました！！・・あまり失敗する要素がないです

イカ・マグロ・タコのお刺身を添えて

豚生姜焼き丼とあんかけ豆腐

豚生姜焼きをひつまぶしの要領でご飯に混ぜ


ネギと卵をトッピング


煮豆腐に白髪ネギと大葉を添えあんかけ



サラダは、
エビ・ワカメ・おさしみこんにゃく・水菜
ワサビ醤油・ゴマ油で

残り物丼とみたらし

残り物の、ギョーザ・エビフライ・手羽でどんぶり
ヤマキのめんつゆで味付け


豊橋市新本町「大正軒」さんのみたらし！！うまいです！！

餃子と豚キムチもやし

豊橋市花田二番町「大宝園」のギョウザ大
・・いつ食べても旨いねー！！・・・



定番はニラもやしだが、今日は豚キムチもやし・・・
調味料は一切なしでキムチに味を任せました

ナットマカレー

納豆・トマト・カレー



これは普通に美味しい！！

シチューカレー

引き続き朝カレー

シチューを添えてみました


食感は同じで味は対極のカレーとシチュー

決してマズくはないが、二度としない・・・・・・・

ひつまぶしとカツオのたたき

リクエストの多いひつまぶし
市販の蒲焼をカットし皮側をフライパンで焼き酒蒸しにした後、付いているタレと
別売のタレ、酒・みりん・醤油を追加し思いっきりつゆだくに・・・
ご飯に混ぜてできあがりーーー


定番！！もやしとニラ


買出しにいってカツオがおいしそうだった（安かった）ので新タマネギで・・・

つけ麺とレタス炒飯

冷蔵庫にあったもので・・・

卵かけご飯カレー

連日、朝カレー

冷し中華とローストビーフ

レタスたっぷり、冷し中華のハーフ
からしマヨネーズで・・・・



オージーのモモブロックをロースト
おろしタマネギ・おろししょうが・ニンニクスライス・醤油で・・・・


冷奴
おろししょうが・刻み長ネギで・・・


サラダは、からしマヨエビ

ナッタマカレー

和風ステーキ

ステーキです！！茹でもやしを敷き、メークインとブロッコリーを添えて


大根・タマネギ・しょうがをおろしておいて各自お好みで・・・・


冷蔵庫にあった野菜をつかってサラダ
ワサビ醤油・ゴマ油で・・・


ワカメと豆腐の赤だし・・・中に山芋を隠してあります



デザートは栗のロールケーキ

厚揚げと白身魚のネギあんかけ

頂き物の白身魚（実は魚の名前をシッカリ聞いてなかった）
と厚揚げにダシ・醤油・酒・みりん・酢・ネギのゆるめのあんかけ


山芋をワサビ醤油で


キノコのバター焼き・・ガーリックチップで仕上げ


ツナマヨとレタスの生春巻きをからしマヨで

棒エビカツ

名古屋タカシマヤ　AVANCER　棒エビカツ　399円

でかいデス（小エビを旨くまとめて揚げてあります！！）
がっつり旨いです

野菜炒め


冷奴

煮込みハンバーグと海鮮サラダ

煮込みハンバーグ
ホールトマトとケチャップで・・・


アボカド・イカ・タコ・マダイの海鮮サラダ
海草塩・ワサビ・醤油・オリーブオイルで・・・・


ポテサラー！！！