根菜中華飯と豚スペアリブ

根菜中心の中華飯
レンコン・ニンジン・山芋・白菜・シイタケ・ほうれん草・シメジ・エリンギ


豚スペアリブを、塩コショー・酒・ショウガ・醤油で漬け込み、オーブン２００°４０分

ワイン衝動買い ～王様の涙～

味も確認せず、Amazonで目にとまり箱買い即クリック

「王様の涙」原産国:スペイン

若干の甘味が口に残るのが気になるが、1本500円以下なのでアリですね！！
すこーし冷やして飲んだほうが良いかも

白身魚のホワイトクリーム

メカジキ・サワラ
しめじ・コンソメ・生クリーム・バジル・塩コショーのソース

サーロインステーキと酒蒸し

165g2000円のサーロイン
塩コショーして肉汁が浮き始めるまで片面を焼き、裏返して軽く焼く（中火）
カットして赤ワイン蒸し・・・
肉が良いとなにをしてもおいしい


普通に酒蒸し

豆腐ステーキとホタテの昆布〆

豆腐ステーキ
白だし・玉子・山芋を混ぜて火を通して・・・


ホタテ昆布〆
二つにスライスして昆布ではさみ２時間


ブロッコリースープ
ダシはウェイパー　シンプルで旨いです

チキンロールとカツオのたたき

ムネ肉をたたいてひろげ、大葉・梅を巻き和風タレで・・・




カツオが旨い！！オニオンスライス・大葉・青ネギ・ニンニクスライス

豪華冷やし中華と牛肉おにぎり

アボカド・サーモン・エビ・ワカメ・タコ・タマゴ・ハム・レタス・カニカマ


牛肉おにぎりと、カツオの焼きおにぎり