パン教室♪

今日は、午前中、パン教室でしたー♪

♪チーズソイ

ふわふわ生地のパンでしたー♪

赤だしみそ、ネギ、大豆も入っていて『和』！

ペロリと食べてしまいました

♪アマニとくるみの食パン

とっても香ばしくて、美味しいです❣️

くるみ、たっぷりでしたー♪

オリーブオイルとゲランドの塩がピッタリ合いますねー♪

♪むらさき芋クッキー

思いのほか、濃厚なお味でしたー♪

小麦粉を使わないクッキー🍪

♪マンゴーシフォンケーキ

ほのかにマンゴーの風味が感じられました！

ふわふわシフォン！

そして、試食！

作りながら、試食をとっても楽しみにしていました❣️

先生は横浜に住んでいらした事があるので、土曜日の横浜のお話し等、ゆっくりできて、楽しい時間でしたー♪

そして、アランチャロッサさんが輸入されているオリーブオイル🫒

一本贈答用にお願いしていました！

今日、頂いたのですが、私もプレゼント🎁で頂きましたー♪

ありがとうございます😊

女性社長さん、本当に凄いですよねー♪

夜は、飯田ピアノさんでレッスンでしたー♪

高校三年生のSちゃん！

合格おめでとうございます🈴

嬉しいですね！

4月からの大学生活、楽しみですねー♪

みかん🍊をたくさん頂きましたー♪

ありがとうございます😊

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パン教室♪

今日は、パン教室でしたー♪

久しぶりでしたー♪

♪おまめさん

♪黒こしょうのプチ食パン

♪ざっくなマシュマロ

♪サブレノア

でしたー♪

黒こしょう、チーズ🧀がとっても合い、美味しい食パンでしたー♪

おまめさんも、とっても上品でしたー♪

サブレ　ノア

一昨日、河口湖でたくさんの種類のレーズンサンドが売っていて、ちょっとビックリ！

こちらは、たくさんの胡桃が入っています！

先生とお話ししていましたが、伊豆市市制20周年で東京交響楽団の演奏会があるのですね！

【伊豆市市制20周年記念特別プログラム】 伊豆市グリーンコンサート2024 東京交響楽団 伊豆公演のお知らせ|伊豆市 公式ポータルサイト

務川慧悟さんも来られるのですねー♪

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サマーセミナー2024♪

昨日は、東京のTOC有明で、JHBSのサマーセミナーでしたー♪

今年は、スウェーデン🇸🇪の先生💕

なんと！

スウェーデン王室御用達シェフだそうです♪

国王と王妃の婚礼のウェディングディナーを担当されたり、ヴィクトリア王女のウェディングケーキを作られたそうです♪

素敵💕

スウェーデン🇸🇪の音楽家って誰かいたかな？と思っていましたが、ペーテル・ヤブロンスキーは、スウェーデン出身ですね！

大学生の頃、コンサートに行きました！

ペーター・ヤブロンスキー | 武蔵野音楽大学

グンター・コーファー先生💕

8種類のパン、ケーキを教えて頂きました！

毎年、前の方の席に座ります！

スウェーデン語、スウェーデンの文化も教えて下さいました！

スウェーデン🇸🇪、シナモンロール発祥の地ですねー♪

勿論、シナモンロールもありました！

スウェーデンでは、『フィーカ』15分位座って、クッキーやお菓子を食べる時間が1日に2回あるそうです♪

そして、1000種類以上のクッキー🍪の種類もあるのですね！

お客様を招いた時には、7種類のクッキーを出すそうです！

初めて見る👀パンやお菓子がいっぱい！

トムテがたくさん飾られています♪

セムラ

試食をとっても楽しみにしていました！

クリスマスの2日後、12月26日〜イースターまで食べられるそうです！

ザ・ポンティフ

ローマ法王に贈られたパン♪

プリンセスケーキ

素敵でしたー！

スウェーデン🇸🇪王室のお姫様達が考えられたケーキ❗️

「森のしあわせ通信」みんな大好きプリンセスケーキ

初めて見たし、初めて食べました！

素晴らしい先生にお会い出来ました！

スウェーデン🇸🇪の先生のお店に行ってみたくなりますね！

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フルーツ飴作り♪

夜な夜なキッチン♪

今晩も、フルーツ飴🍬作りをしました‼️

今回は、小ぶりなりんご🍎

『JAZZ』を使いましたー♪

前回は、ふじを使いました！

お砂糖もお水もレシピ通りです♪

キウイ🥝も挑戦‼️

お砂糖の化学反応、小さい泡から…

大きい泡に変化して、飴になっていきますね！

面白いです💕

出来上がりましたー💕

べっこう飴、美味しいです！

キウイ🥝も、とっても良い感じです♪

色々、できますね！

りんご🍎の下の所が綺麗に平らになって嬉しい😃

TBSテレビ「四季折々の贈り物　〜りんご飴〜[解][字]」

↑日曜日に、TBSでも、りんご飴作り♪放送されたのですねー♪

夏祭りの季節だからですねー🪅

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りんご飴作り♪

コウケンテツさんのお料理が好きで、たまに作るのですが、昨日、YouTubeにアップされていました！

お家で、りんご飴🍎🍬作り！

夜な夜なキッチン♪

お砂糖の化学反応、面白いですねー♪

ちょっと煮詰め過ぎしまった様で、黄色っぽくなってしまった…

一回転させるのを、2回転以上させたので、段がついてしまいました！

私は、りんご一個だけでやったので、お砂糖とお水の量を半量にしたのですが、ここは、半量にしない方が良いですねー♪

面白いので、またやってみます💕

⭐︎試食

美味しいです‼️

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パン教室♪

今日は、2カ月ぶりのパン教室でしたー♪

⭐︎ミルクティーブレッド

噛めば噛むほど、甘味が感じられます♪

三つ編みパン！

とっても素敵💕

⭐︎よもぎブレッド

トッピングにきな粉がのってる〜！

大納言かのこも入っていて、『和』ですよねー♪

美味しかったです♪

⭐︎バーチ　ディ　ダーマ

マカロンの原型とも言われているのですねー♪

⭐︎タルタ　デ　ケソ

クリームチーズがたっぷり入ったケーキ！

スフレの様に、ふわっとしていました！

⭐︎試食

紅茶とともに、ゆっくりと頂きました！

ピクルスも〜‼️

先生が作って下さる、ピクルス🥒

とっても美味しいです♪

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親子リトミック体験会のお知らせ⭐︎ - 片岡ピアノ・リトミック教室♪

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久しぶりのパン教室♪

今日は2ヶ月ぶりのパン教室でしたー♪

⭐︎まめミルクのパン

弾力があって、とっても美味しかったです♪

⭐︎五穀と黒豆のパン

美味しい〜‼️

黒豆がトロッとした感じでした！

⭐︎紅茶のサブレ

紅茶の葉、紅茶パウダーが入っていて、とっても上品でしたー♪

⭐︎トライアングル

エダムチーズ🧀美味しいですねー♪

ワインに合いそうです♪

試食！

新玉ねぎも、美味しかったです♪

今日は、先生が録画していて下さった、題名のない音楽会、小林愛実さんが出演していた回の放送を見ながらの試食タイムでした！

素敵な演奏だし、性格が良さそうで可愛いですねー💕

帰りに柏谷公園に寄りました♪

こちらも、凄いですねー桜🌸

一周ぐるっとお散歩しましたー♪

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パン教室♪

今日は、午前中、パン教室でしたー♪

今日のパンは⭐️

♪キルトパン

♪豆乳のパン

♪デビルフードのケーキ

♪カレーせんべい

でしたー♪

全て美味しかったです💕

癒しの時間です🌸

豆乳パン、良いですねー💕

大豆の味がします！

クラストも美味しかったです！

カシューナッツがたくさん入ったキルトパンも美味しいですねー💕

久しぶりのパン教室でした‼️

今年のクリスマスケーキ💕

今年のクリスマスケーキ🎂

『ノエル　デュブシュロン　フォレスティエ〜森の木こりのクリスマス〜』

切り株をイメージしたケーキ🎂ですねー♪

とっても素敵です🎄💕

オーナメントもかわいい❤️

斧までありました！

丸いスポンジケーキではないのです！

断面が面白いです！

試食⭐︎

シュトーレン、先生が作ってくださったスープも、頂きました！

窓からケーキが見えました！

素敵💕

シュトーレン！

シュトーレンとクリスマスケーキは、毎年、パン教室で作っています！

クリスマス特別レッスンですねー♪

先生からも、シュトーレン頂いて、今日のレッスンでご一緒して頂いた生徒さんからも、キムチやドレッシングを頂きました！

クリスマスプレゼント🎄🎁

嬉しいです♪

パン教室♪

今日は、午前中パン教室でした！

♪アマカリー

アマニがたっぷり！

カレー風味で美味しかったです！

♪フルーツのカスタードカップ

黄桃と大学いものトッピング！

大学いもとカスタードクリーム合いますね〜！

♪カトルカール　オ　ポム

りんご🍎を使ったケーキ！

紅玉の酸味と甘みが感じられて、とっても美味しかったです！

試食♪

写真撮り忘れていますが、『くるみ柚餅子』も作りました！

甘さ控えめで、味わい深い感じでした！

噛んでいるうちに味が変化していきました！

今日は、試食の時に先生が録画して下さっていた『題名のない音楽会』を見せて頂きました！

カワイ表参道店のLINEで案内が送られてきていましたが、見逃していました。

務川慧悟さんがゲストで浜松駅でのシゲルカワイの演奏。

竜洋工場での演奏等。

職人さんの

手作業の場面だったり、MPAの調律師さんのお話等も！

凄いですねー！

これまでの放送｜題名のない音楽会｜テレビ朝日

その前の週のフルートのCocomiちゃん、務川慧悟さんの演奏。

『絵画からイメージするフランス名曲の音楽会』

も、素敵でしたー！

そして、今日は、アランチャロッサさん（先生のお友達の方）がイタリア🇮🇹から輸入されているオリーブオイルを購入！

いつも使っています！

https://instagram.com/aranciarossa_bio?igshid=NGVhN2U2NjQ0Yg