手作りヨーグルト生活〜つづき

友人の影響で 

去年11月から突然始めた

手作りヨーグルト生活

…ハイすぐに影響されます

地味に続いてます〜

牛乳1ℓの中に

R-1ヨーグルトドリンクを

約半分入れて

送料込み1000円の

ヨーグルトメーカーに入れて

８時間放って置いたら完成

1リットルのR-1ヨーグルト

しっかり固まってます！

このままでもイイのですが

取り分けづらいので

密閉容器に入れて

大体1週間くらいで食べ切ります

このままでは全く甘くないので

ブルーベリージャムを乗せたり

マヨネーズと粉チーズを加えて

シーザーサラダドレッシングにしたり

小麦粉をまぶしたアジと玉ねぎ

蒸かしたジャガイモを耐熱皿に並べ

↑のシーザーサラダドレッシングを

たっぷりかけて

チーズをのせてオーブンで焼いたら

アジのマヨヨーグルト焼き

…と、色々使えて便利！

1ℓもあるからガンガン使えます

インフルエンザ対策に大人気のR-1

…のはずが

しっかり年末にインフルエンザA型に

かかった私…それも重症

なぜだ

と、こぼしたら

R-1のコピーだからじゃ〜ん

と、友人に笑われ

ちょっと納得…(^_^;)

そんなこんなで

免疫力アップに繋がってるかどうかは

ビミョーですが

手作りヨーグルト生活楽しんでます