タイ料理教室

ワクチン4回目が来月から本格スタート

仕事が少し落ち着いている今のうちに

やりたいことをやっておこう！！と（？）

生まれて初めてタイ料理教室へ行ってきました

これまで特に興味とか無かったのに

なぜタイ料理？

たまたま見たタイ料理が美味しそうで

そしたら、あっ、1day教室がある！！と

導かれるように…笑

先生はタイの方

会場は都内の先生個人宅

最初に竜眼の冷たいお茶を頂きながら

簡単に自己紹介

この日は私を含め参加者5名

イタリア、韓国の方もいてなんともワールドワイド✨

皆さん常連さんで初参加は私だけでした(⌒-⌒; )

先生に手際よく声かけ頂きながら

調理がスタート

あっという間に4品が完成しました

・カノム・チーン・ナーム・ニャオ

（豚軟骨とトマト煮込みのスープそうめん）

・タム・カヌン

（ジャックフルーツの和え物）

・カオ・ジー

（タイもち米の卵焼きおにぎり）

・カノム・ファクトン

（かぼちゃのもちもち蒸し菓子）

いやぁ…初めて見るもの聞くものばかりでしたが

これがもう全て想像以上に美味しくて

病みつきになる味！！

辛いのか？と思いきや、全然辛くない！

シンプルな味付けなのに、この奥深さ…驚きでした！

（あぁ…毎度のザックリレポでスミマセン🙏）

このスープそうめんは

先生の出身地チェンマイの家庭料理だそうです

本にも載ってました！！

調理道具もセラドンというタイの食器も

始めてみるものばかりで

ワクワク！！

思いつきで参加した料理教室は

美味しくて

楽しくて

刺激的でした(o^^o)