のほほんっと田舎暮らし

渥美半島の先っぽ、愛知県田原市で、
大好きなワンコと一緒に 自由気ままに生きる 犬中心の生活スタイルを記録。

とれたて夏野菜のカレー。

2008-06-23 20:19:37 | Weblog
ピーマンの春雨に引き続き、今夜の献立は夏野菜のカレーです。
ボール片手に庭へ行き、茄子、ピーマン、ニンジン、オクラ、ししとう、きゅうりを次々と収穫!そんな夏野菜をふんだんに使って、ネパールカレーを作りました。
我が家で育った野菜たちで料理をすると、楽しさ、美味しさ、ともに倍増です!
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