新ショウガの梅酢漬け 第二段階 陰干しに

6月20日に始めた新ショウガの梅酢漬けの作業。

水が上がってきたので水洗いをして第二段階の陰干しに。

明日は第三段階の作業になります。

バジルソース作り

ナスのコンパニオンプランで植えているバジル。たくさん葉があります。
昨日、娘が作っていたバジルソース。おいしかったのでうちでも同じレシピで作ることにしました。

参考にしたのは「バジルソースの作り方～♪ by baba709」

材料はレシピの2倍に
バジルの葉　200枚ほど

ニンニク　6片

オリーブオイル 100mL

塩　小4

バシルは洗って水けをきって

バジル・ニンニク・塩とオリーブオイルを加え・・・

フードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜます。

冷凍保存用の袋に薄く平らに入れて、このまま冷凍します。必要な分だけ割って使います。

シイタケの覆いを改修

雨と近くのユズの実などの落下でたわんだ覆い。

一方をねじくぎで固定してたるみをなくして張りなおしました。

セルトレイの最後の1株（うまい菜?かな）をポット上げ

セルトレイの育苗。
1株だけ残っていてナスと思っていました。

ナスと思っていましたが、ナスではなくうまい菜？

苗がなくなり春からの育苗も一段落。

残っていたセルトレイの培養土もきれいに片づけました。

次は使うかな。うーん、ポット上げが少し面倒。

ホウレンソウが発芽

6月19日に蒔いたホウレンソウの種。

芽が出てきました。